Arroz caldoso con costillas y acelgas

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Estamos en València, y se nota, verdad? Porque nunca nos cansamos de comer arroz, de mil formas cocinado, siempre nos apetece! Y es que hemos heredado mucho de la cultura china: el arroz 🍚 , la pólvora de las tracas y los fuegos artificiales 🎆 , la producción de seda y las naranjas 🍊!!
Hoy , que llueve, un arroz caldoso reconfortante!
#AsiSoyYo

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Ingredientes

45'
2 raciones
  1. 3 puñadosarroz
  2. 1buen manojo de acelgas limpias
  3. 100 grcostillas carnosas de cerdo
  4. 1tomate de pera rallado
  5. 1/2ajo
  6. 3 cucharadas soperasaceite de oliva
  7. Sal marina integral

Paso a paso

45'
  1. 1

    Sofríe las costillas con el Aove. Añade el ajo y el tomate rallado. Sofríelo un minuto.

  2. 2

    Añade dos vasos de agua o de caldo casero

  3. 3

    Déjalo cocer quince minutos y añade las acelgas y el arroz.

  4. 4

    A los 18 minutos estará listo. BON PROFIT!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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