Pimientos caramelizados con mozzarella

“El mandilon de mama” @cook_5291877
Paso a paso
- 1
Pique la cebolla y los tipos de pimiento en juliana.
- 2
Puse un poco de aceite en una sartén y añadí las verduras picadas. Las pocheépoco a poco y cuando ya estaban bien pochadas añadí 2 cucharadas de azúcar moreno y lo deje a fuego suave removiendo continuamente hasta obtener una textura de caramelo. Incorpore un poco de vinagre de Módena le di unas vueltas y separe del fuego.
- 3
Lo serví con queso mozzarella (puede acompañarse también con queso fresco).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A “El mandilon de mama” le encantará ver cómo quedó.
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Pimientos caramelizados
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Pimientos caramelizados


Pimientos caramelizados


Pimientos caramelizados
Para acompañar carnes o lo que os guste. #mykaramelli


Pimientos caramelizados
Perfecta guarnición entre el dulce y el salado para carnes, pescados, pizzas, pasta o donde llegue la imaginación (;


Pimientos caramelizados borrachos
#1receta1árbol#recetasborrachas


Pimiento caramelizado


Tostas con queso fresco y pimientos caramelizados
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#sauraycookpadPara ver la video receta os dejo aquí el enlace: https://youtu.be/wAxqBR8AJrc


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Milhoja crujiente de queso curado y pipas con tapenade y mermelada de pimiento
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Mermelada de pimientos asados


Mermelada de pimientos asados
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Camembert hojaldrado con pimientos confitados
Esta es una receta de las fáciles y rápidas, con cosas que solemos tener en casa, y que además queda muy presentable y está buenísima!!! Ideal para los amantes del queso! :) La mezcla de sabor dulce de una mermelada de frutos del bosque, arándanos o unos pimientos confitados con la del queso, es indescriptible. Lo bueno de esta receta es que la podemos preparar adaptándola con los ingredientes que más nos gusten o tengamos en casa. He probado con varias clases de quesos cremosos, como Camembert, Coulommiers o Brie... y todos dan muy buen resultado. El tema del acompañante ideal también varía en gustos, aunque yo me quedo con los pimientos confitados, pero con las mermeladas también está muy bueno. La receta de los pimientos la podéis ver en mi blog (Noe cocinillas). Estos pimientos aguantan mucho tiempo preparados en la nevera si los conservas en un tupper cerraditos, los puedes tener listos para preparar recetas como estas, para acompañar carnes o para preparar tostas con quesos de untar. A la hora de hornear lo podéis hacer directamente sobre una lámina de papel vegetal en la bandeja del horno, aunque es más cómodo y queda ya listo para sacar a la mesa si lo hacéis en un platito de pyrex o barro que podáis meter en el horno.Con esto solo me queda animaros a que lo probéis porque os va a gustar!!


Vol au vent de pimientos caramelizados y anchoa
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/01/bol-au-vent-de-pimientos-caramelizados.htmlLa combinación del dulce del pimiento con el salado de la anchoa es todo un acierto y lo convierte en un canapé muy sabroso. Además si los vou a vent (o volaván, como son conocidos en España) y los pimientos caramelizados son comprados o ya los tenemos listos, tenemos un canapé que podemos preparar en muy pocos minutos.


Pan integral con semillas con queso y pimientos caramelizados
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Para aperitivo.


Pimientos confitados
Buenísimos para hacer tostas con queso de cabra... por ejemplo.El bote de la foto esta boca abajo para cerrar al vacío


Mermelada de pimientos de piquillo
#abecedario. #fitvsfat. #weekendreto. Voy a hacer una mermelada casera de pimientos de piquillo con el robot de cocina muy Cook. Es una receta deliciosa...😋😋😋


Mermelada de pimientos
—CON LA M—A mi iaia Paquita, además de gustarle estar entre fogones, le gustaba mucho hablar, y contar historias, y más si éstas contaban algo "de verdad". Y de las pocas veces que preparó mermelada, contaba el cuento del emperador y la mermelada, para remarcarnos la necesidad de ser uno mismo y la valentía de serlo, sobre la felicidad por compartir nuestras virtudes y sobre cómo valorar a las personas por lo que hacen y no por lo que parecen.Aquel cuento, si la memoria no me falla, contaba, que cerca de un lago vivía una muchacha que preparaba mermeladas con cualquier cosa que le llevaban, y éstas quedaban exquisitas. Los lugareños le llevaban frambuesas, ciruelas o fresas.. pero un día una anciana, le llevo lo único que tenía: ortigas. Y la muchacha, las azucaró e hirvió, y obtuvo la mejor mermelada de ortigas jamás hecha. Esa muchacha tenía las manos de oro para las mermeladas. Una vez pasó por allí el emperador, que quiso también probarlas, así que la muchacha le dio un platito lleno, pero el emperador se ofendió tras la primera cucharada porque había caído una mosca dentro. La muchacha afirmó que no hubiera caído, de no ser buena, pero el emperador enfadado ya, ordenó a sus soldados que le cortasen las manos...Los lugareños se rebelaron y le dijeron al emperador que si le cortaban las manos a la muchacha, ellos le cortarían la corona con la cabeza, porque cabezas hay muchas, pero las manos de oro, son escasas.#recetasconhistoria#felizconmihuerto#abecedario


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Aquí os dejo esta receta de estos riquísimos pimientos confitados a mi manera.Para acompañar carne, pescado, en torradas con atún y anchoas y en cualquier ensalada.Son deliciosos.


Canapés de queso azul y mermelada de pimientos rojos
#sauraycookpadOs dejo el link por si queréis ver la video receta : https://youtu.be/tNlhbVRAROU


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#RecetasConSorpresa#emplatandobonitoUna receta muy sencilla y sabrosa que está buenísima ❤️❤️Feliz día!!


Mermelada de pimientos


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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yohzAa-oqNM


Hamburguesa con pimiento caramelizado, cebolla caramelizada y queso brie
Fácil de hacer y muy rica para aquellos que les guste combinar el dulce con el salado


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