Croquetas de carne picada
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
Una receta de Croquetas que no necesita hacer la Bechamel antes.
Croquetas de carne picada
Una receta de Croquetas que no necesita hacer la Bechamel antes.
Paso a paso
- 1
En una sarten ponemos AOVE y freímos la Carne y el Chorizo si elegimos esta opción (1) Y cuando esté dorada añadimos la Harina (2)
- 2
Removemos y cuando este todo bien mezclado (3) añadimos un poco de Leche (4)
- 3
Mezclamos removiendo y añadiendo Leche (5) y cociendo (6) a poquitos sucesivamente, hasta que gastemos toda la Leche
- 4
Cuando tengamos la masa, la ponemos en un recipiente plano y dejamos enfriar (7) Ya a temperatura ambiente, cortamos con un cuchillo mojado en agua para hacer las partes para cada croqueta (8)
- 5
Preparamos un bol con el Huevo batido, otro con el Pan rallado (9) Y vamos cogiendo cada parte, le damos la forma con la mano y las pasamos primero por el huevo y luego por el pan rallado (10) hasta que tengamos todas.
- 6
Para freírlas, poner en una sarten no muy grande abundante AOVE y cuando este caliente ir dorando las croquetas por los dos lados, con cuidado de que no se rompan, luego pasar a una fuente con papel de cocina para que escurran y listo. Es ideal acompañar con ensalada de lechuga. Que aproveche.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JOSE CARLOS DARIES le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/96826
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries
Leer más Recetas similares
-
Croquetas carne picada
Me la enseñó mi tía y ahora que me he ido de casa no paro de hacerlas! A mi chico que no le gustaba la Bechamel le encantan!
-
Croquetas de carne
Con los restos de carne de mi Olla de carne con verduras (ver mi receta) y unos taquitos de jamón se pueden hacer estas humildes maravillas.Que yo sepa hay dos maneras de hacer la masa de las croquetas. La primera la clásica: se hace una salsa bechamel a la que se le agrega la carne hasta espesar. La segunda se la aprendí a una amiga: en una sartén con aceite se calienta o fríe la carne, se echa la harina y luego el líquido, leche o caldo.Para esta receta he utilizado la segunda, que creo que para esta carne le es más adecuada.Y en mitad del plato ... el huevito tonto, con los restos del reboce 😋
-
Croquetas de carne
De la carne que uso para hacer caldo, suelo preparar croquetas o polpette, así aprovecho todo👌
-
Croquetas de carne de ternera picada
🥩🧅🧄🍅🧈🥛🥚🥖El mundo de las croquetas es casi infinito, se pueden hacer de cualquier cosa y son especialmente indicadas para aprovechar restos de otros platos. Estas, en cambio, son de primera elaboración, no se necesita tener restos de otras comidas, aunque se me ocurre que si tienes sobras de carne a la boloñesa serviria perfectamente.#croquetasparatodo
-
-
Croquetas de carne de cocido
Estas croquetas están buenísimas y son estupendas para aprovechar los restos de carne.
-
Croquetas de carne de cocido
Cada vez que hago caldo de cocido, guardo la carne y preparo estas croquetas tan jugosas, están riquísimas!
-
Croquetas de carne de cocido
Bechamel: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/538184-bechamel-melosita
-
-
Croquetas de carne picada y bechamel
Cuando hablamos de croquetas...pasan por nuestra memoria, un sin fin de recuerdos de la infancia. Pero las más sabrosas siempre fueron las que hacían nuestra madre o abuela. Eran unas croquetas un poco más informales si hablamos de estética, pero en su interior llenas de sabores y cariño. Esta receta de hoy la dedico a ella. Un beso fuerte Mamá.
-
Croquetas de carne del cocido
Este plato tan tradicional gusta a todos y no queda ni una en la fuente cuando se hacen.
-
Croquetas de carne de cocido
En casa la carne no se come, así que hay que aprovecharla.
-
Croquetas de carne a la brasa
#cocinadeaprovechamiento.Aquí os traigo una receta muy curiosa con unos resultados excelentes. Es un plato de aprovechamiento porque he elaborado la receta con carnes variadas a la brasa que han sobrado de la comida.
-
-
Croquetas de carne de caldo
Es una manera de aprovechar la carne que pones en el caldo , es aprovechar los alimentos para no tener que tirar nada, porque en cocina, no se tira nada!! A veces pongo carne de más para que me sobre para hacer croquetas o canelones , así tengo varios platos en uno.. en casa gusta mucho comer la carne , con la sopa , carn De ' olla o cocido ... pues aquí os dejo la receta de croquetas a mi manera. Espero que os gusten .
-
Croquetas caseras de carne de cocido y pelotas
Tenía restos del cocido de pava con pelotas tipico de Murcia la mayoria la hice en ropa vieja, pero aparte deje unas pelotas (albóndigas) y moyas de carne he hecho unas croquetas mezclando las dos y han quedado deliciosas, probadla y ya me direis.
-
Croquetas caseras de carne picada y jamón dulce
Me gusta mucho cocinar y estas croquetas están muy buenas ,la comida casera es lo mejor
-
Croquetas de carne y patatas
Otra recetita del cuaderno de mi madre. Las pongo porque son una idea muy interesante para aprovechar restos de carne de vaca o ave cocida de puchero, cocido o asada.Se hacen muy rápidamente y son fáciles porque se hacen con puré.Yo las hago y las congelo, aunque tienen patata, se pueden congelar.
-
Croquetas de carne y berenjenas
Horas antes prepare berenjenas rellenas. Calcule mal las cantidades del relleno con que me ha sobrado bastante. Pues nada triture el relleno junto con la bechamel y hacer croquetas !!
-
-
Croquetas de carne de gallina
Las croquetas caseras son algo casi obligado cuando se hace un cocido en mi casa. Son realmente incomparables, ni la mejor comprada consigue la calidad y el sabor casero de las de casa.Se puede hacer una gran cantidad y congelar. No os empeñéis en hacerlas perfectas, quedan mejor más rústicas, más caseras. De otra forma parecen industriales. -
Croquetas con sobras de carne asada
Con la carne sobrante de cualquier asado porque #LoCocinoNoLoTiro
-
Croquetas de cocido
Esta es mi receta de croquetas de cocido. Es una buena forma de aprovechar los restos de la carne de cocido que ha sobrado. Yo suelo hacer croquetas o canelones.Vídeo: Croquetas de Cocido
-
Croquetas
Todos mis amigos extranjeros son amantes de las croquetas pero ninguno se atreve a hacerlas porque les parecen complicadas... Yo hago croquetas versión express, rápidas y ricas. Nada complicado, mira abajo!
-
Croquetas de carne de cocido valenciano
Y para terminar con la carne del cocido de mi suegra de Navidad, éstas riquísimas croquetas.#las12recetas#ultimoRetoDelAño#aprovechamiento#librodigital#tradiciones#croquetasdecocido
-
Croquetas de carne y champiñones
Seguimos dando ideas de cómo hacer croquetas diferentes
-
-
Croquetas
Las cantidades, siempre lo aclaro es depende de lo.que cada uno tenga y pueda hacer. No hace la diferencia.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/96826
Comentarios