Pan rústico 70% hidrataciónSuele ser con harina escandía o trigo sarraceno pero no tenemosPan payés, moña gallega y mollete (Andalucía) únicos panes castellanos que no se tallan

Hoy en día hago pan en casa, no con tanta frecuencia como me gustaría, pero sí al menos un par de veces al mes. Y quiero compartir con vosotros la "receta" que finalmente me ha funcionado. es básica, muy básica, pero por eso mismo sencilla de hacer y el resultado bastante aceptable.¿Os animáis a hacer "pan del bueno"?

¿Es un pastel o un pan?¿Un pan o un pastel?Aquí está la cuestión, por eso yo lo llamo pastel-pan.Pero según los ingredientes bien podría ser un pan, porque lleva harina, aunque también por otros es un pastel.En fin, ya no os mareo más. La cuestión es que está buenísimo y se puede comer caliente, templado o frío.Bueno, aquí os dejo la receta, llamarlo como queráis. 😊

A los que no les guste (como a mí) la primera y/o la última rebanada del pan Bimbo o pan de molde, esta es una buena forma de aprovecharlo y así contribuimos en #LoCocinoNoLoTiro

He pasado las fiestas de Navidad con mi familia en la República Dominicana, les hice un pastel de pan frío, los ingredientes muy variados ya que aquí muchas cosas de las que tenemos a mano en España aquí no aparecen, así que tocó apañarme y sustituir el salmón ahumado por jamón York.

🌱🧄🍯🥛Ya que estamos con recetas del continente asiático os presento esta. El pan naan es el más tradicional en India aunque su consumo se extiende a varias regiones de Asia central. Se trata de un pan plano que se hace en sartén y se termina con un aliño salado.#LosJuegosDeCookpad.

#familiar# Sabor a familia. Rapidísima!!!!!!!!!!!!!Es un pastel riquísimo.😁 Muy fácil. Necesitas como ingrediente principal pan, o panes que te hayan quedado. Se puede hacer con variados rellenos. Salteados de sólo verduras, o carne y verduras, o pescado lo que tengas. El horno caliente, y todo listo para disfrutar este excelente y fabuloso pastel que hacía mí abuela💖 los domingos a la noche aprovechando todo lo que encontraba en la heladera!!! Probalo!!!! Siiiiii!!!!#familiar

Low-carb bread keto me encanta ideal para acompañar con lo que desees.Valor nutricional por trozoCalorías 114.2Grasas 9.78Carbohidratos 0.4Proteínas 5.2#BBB

Que voy a hacer con el pan de pita que me ha sobrado? Pues una mini pizza para cenar, con pocos ingredientes y que ha quedado muy gustosa.

Que resulta que teníamos una barra tipo baguette que se había puesto un poco dura y no se podía ni congelar, así que un poco de esto y otro de aquello y listo #LoCocinoNoLoTiro#pontuestrella

Una receta muy tradicional y muy gustosa que sacia mucho por lo que es recomendable disfrutar con tranquilidad y sin prisas...esta muy buena!!!

En mi recetario ya tengo un pan de molde, porque publicar otro? Pues sobretodo porque tengo un poco más de experiencia con estas masas y porque he cogido un poco de aquí y allá para conseguir la mejor miga. Lo cierto es que estoy muy contenta con el resultado, os animo a hacerla porque no es nada del otro mundo y el resultado es una verdadera gozada.#dominó #pan #pandemolde #panlactal

Esta receta la aprendí de mi madre. Migas de pan con pimientos panceta y chorizo. Espero que os guste. Saludos

Un pastel que puedes preparar con antelación para alguna ocasión y luego servir al momento.

Plato rápido y tan fácil de cocinar que no necesitas ser muy mañoso en la cocina. Es ideal para comidas familiares y se puede preparar con la ayuda de los peques de la casa.

Con esta receta conseguirás un pan perfecto para acompañar cualquier guiso, y en general, para el sopeteo. Al ser un pan muy sabroso también va muy bien con los desayunos.Para conseguir los mejores resultados, te recomendamos que utilices nuestra Harina Selecta de Trigo Semintegral T80 molida en piedra.

Desde que estoy aprendiendo el oficio de pananderia, he visto muchos tipos de panes, de los cuales hacer pan con masa madre se esta convirtiendo en algo que hago a diario, y este pan es uno de los que más me gustan.

Hoy os traigo otro prefermento para pan porque iré subiendo alguna receta que lo lleva. Prepararlo no te llevará más de 5 minutos. Eso sí necesita un reposo de al menos 24 horas. Puedes incluirlo en cualquier receta de pan que tengas. Deberás tener en cuenta que la cantidad correcta de masa vieja será en proporción al 20% de la harina que indique tu receta. Ponemos un ejemplo: Si tu receta de pan pide 500 gr de harina, quitaremos un 20% (100 gr) y añadiremos 170 gr de masa vieja (compuestos por 100 gr harina + 70 gr agua). Deberemos restar a la receta los 70 gr de agua que ya lleva la masa vieja. Una vez lo tengas listo sólo tienes que añadirlo a la masa junto con el resto de ingredientes. Si la dejas fermentar más horas, el sabor de tu pan será más pronunciado, pero recuerda que pasados 4 días ya puede estropearse.

Esta es una receta de mi madre. Desde pequeños, mi hermano y yo hemos dicho que era “pollo prehistórico” y no recuerdo ni por qué, pero se le ha quedado el nombre.Delicioso, súper jugoso y muy fácil (apto para inútiles de la cocina como yo 🙈)

Ayer compre estos panecillos de aceite en El Corte Ingles y los he hecho como no con productos Mediterranéos, quedan deliciososss, un plato completito, lo mismo para comer, cenar o merendar, y rapidito de hacer. Buen Provechoooo.

Una auténtica pizza en miniatura. ¿Cuando no sabes que hacer?, Este pan de pita integral será la solución, cena para dos o sino también para salir del apuro si vienen amigos. #aprendiendo

Como no teníamos pan tierno para la cena, quedaba un mendrugo de hace dos días, en el cajón del pan, con el cual realizamos esta estupenda cena basada en aperitivos, fácil y rápida de realizar.

Me encanta hacer pan los domingo! Y esta es la receta que hago 😜 #pan

Video receta: https://www.youtube.com/watch?v=nYAmBG9VLIwLas Migas son un plato típico de muchas zonas de España. Aquí os mostramos una de las variantes de las mismas, algo más light, sin embutido, solo ajos y pimiento. Claro está, que también se cocinan con longaniza, morcilla o panceta.

Me encanta todo lo que lleve manzanas porque se pueden hacer unos postres deliciosos y con pocos ingredientes.Colecciono recetas con manzana, y entre ellas encontré este pastel que me pasó una amiga italiana, heredada a su vez, de su abuela. Yo sustituí el vino por un licor.

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un pastel frío hecho con pan de molde que está increíblemente delicioso.

Vídeo receta: https://youtu.be/wzOLnb2T2vUPor lo precioso que es puede parecer difícil, pero para nada lo es. Es muy sencillo y queda genial, como veis en las fotos. Seguro que sorprende mucho a los comensales.#Patricientacook #pastelgriego

Siempre intento buscar comidas más sanas y ricas, así surgió esta idea, mi intención no es hacer recetas para perder peso, pero si algo más saludables y a la vez poder disfrutar comiéndolas, espero que os guste.

Pan casero con harina de centeno ecológica.Esta receta también la uso para hacer masas para las pizzas, queda genial!!

Una recete ideal y refrescante para la temporada de calor. Y con un aporte calórico para nada excesivo.