Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 80 Grs.Manteca
  3. 150 Grs.Huevos
  4. 60 Grs.Azúcar
  5. 20 Grs.Miel
  6. 120 Grs.Harina 0000
  7. 1Ralladura de Limón
  8. 3 Grs.Polvo de Hornear
  9. 50 Grs.Azúcar Impalpable
  10. C/NSal Fina
  11. Para el decorado:
  12. C/NDulce de Leche
  13. C/NCrema Chantilly
  14. C/NLo que quieras

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los HUEVOS con el AZÚCAR y la MIEL hasta lograr el punto "letra". Recién ahí, le sumamos la ralladura del limón

  2. 2

    Tamizamos la HARINA e incorporamos el POLVO DE HORNEAR con movimientos envolventes. Agregamos la MANTECA fundida y fría

  3. 3

    Colocamos la mezcla en Pirotines, o Molde de Muffin. y llevamos a horno durante 25 minutos aproximadamente.

  4. 4

    El decorado como es? COMO VOS QUIERAS. No tiene parámetro ni limite, siempre y cuando quede como a vos te gusta, el resto no importa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rodri Miranda
Rodri Miranda @cook_13533969
Córdoba, Argentina
Estudiante de gastronomía profesional en IGI Córdoba20 años, San Francisco, CórdobaTw rodrimiranda
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