Muffin de calabaza y canela
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer unos muffin muy esponjosos y deliciosos! Muy rápidos y sencillos de hacer, en 15' hemos preparado la masa y en 25' están horneados, con un resultado estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: bandeja para muffin, con cápsulas de papel
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
Lo primero que tenemos que hacer es rallar la calabaza, reservamos. En un bol ponemos los huevos, batir hasta que empiecen a Espumar
- 5
Añadir el azúcar y batir muy bien
- 6
El aceite de girasol y seguir batiendo
- 7
La fécula de patata o maicena y mezclar muy bien
- 8
La harina con la levadura previamente tamizadas y mezclar muy bien, quedará una masa muy espesa y esponjosa
- 9
Añadir la calabaza rallada y mezclar todo muy bien
- 10
La canela molida, mezclar
- 11
Vamos a rellenar las cápsulas (en mi caso he puesto la mezcla en una jarra de agua pequeña y he distribuido muy bien la masa en las cápsulas)
- 12
Metemos al horno durante 25’ pasado el tiempo están cocidos (pinchar con aguja para comprobar que sale seca)
- 13
Sacamos del horno (el olor que tenemos en la cocina es una maravilla!!)
- 14
Ponemos sobre rejilla hasta que se enfríen por completo
- 15
En un bol pequeño ponemos azúcar glass y 1/2 cucharadita de canela, mezclamos bien, espolvorear con un colador todos los muffins
- 16
Poner sobre plato o fuente de presentación
- 17
Unos muffins muy deliciosos
- 18
Con un sabor a calabaza y canela riquísimo!
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Muy esponjosos!
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Se deshacen en la boca
- 21
Muy rápidos de hacer y con un resultado realmente estupendo
- 22
Listos para comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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