Salsa rápida
Más rápida y rica, imposible ¡ ¡ ¡
Paso a paso
- 1
Todos los elementos a la procesadora. Bien picados.
- 2
Si no queda espesa, ir agregando de a poco, maizena, hasta lograr el punto deseado. Tambien para espesar, se le puede agregar papa cocida.
- 3
Las verduras se pueden precocer, antes de licuar, para tiernizarlas. Podés usar el microondas.
- 4
Verter el preparado sobre los fideos, con perejil bien picado y queso rallado.
- 5
No es la salsa del tuco tradicional. Pero es vegetariana y te puede sacar del apuro. El sabor es buenísimo. Podés prescindir de alguno de los elementos o agregar otros fruto de tu imaginación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlosjulioricciardi le encantará ver cómo quedó.
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