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Ingredientes

2 raciones
  1. 2calabacines
  2. 500 grcarne picada mixta
  3. 1pimiento verde
  4. 1Pimiento rojo
  5. 1/2cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 1 brikbechamel
  8. Pizcasal
  9. Pizcapimienta
  10. Pizcaorégano
  11. 1 bolsitaqueso rallado mozzarella

Paso a paso

  1. 1

    Corta los calabacines por la mitad y vacíalos. Guarda la carne de calabacín para luego. Meter al horno precalentado 10 minutos.

  2. 2

    Trocea la cebolla y dora en sartén. Añade el ajo picado, después añade la carne picada Sal y pimienta y un poco de orégano y hacerla. Reserva. Dora pimiento verde y rojo en trocitos y añade la carne del calabacín.

  3. 3

    Junta la carne picada hecha con pimiento verde y rojo y el calabacín. Añade el Brick bechamel o puedes hacerla casera.

  4. 4

    Rellena los barcos de calabacín que previamente hemos metido diez minutos al horno. Cubre con queso rallado mozzarella

  5. 5

    Pon el grill al horno y mételos ya rellenos otros diez minutos o hasta que veas que el queso se ha quedado doradito. Sacar del horno y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lydia de Meirsman
Lydia de Meirsman @cook_17270075

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