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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 250 gramosjudia verde fina
  2. 2patatas
  3. 1 cucharadasemillas de girasol
  4. 4tomates cherry
  5. 2 cucharadasaceite de oliva virgen
  6. 1 cucharadavinagre de manzana
  7. 1 pizcapimienta
  8. 1/2 cucharaditasal
  9. 6 talloscebollino

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavar las judías, cortar las puntas y trocearlas.

  2. 2

    Pelar las patatas.

  3. 3

    Cocinar al vapor durante 30 a 40 minutos las judías y las patatas.

  4. 4

    Una vez cocidas, cortar las patatas y aliñar todo con el aceite, sal, pimienta y vinagre.

  5. 5

    Tostar las semillas de girasol y picar el cebollino. Espolvorear con las semillas y el cebollino antes de servir.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alex
Alex @cook_5013530
Elche
Vegano, ecológico, sostenible y residuo cero.Amante del deporte y de la nutrición deportiva para deportes de resistencia y ultrafondo.https://www.nutriresponse.com/blog/zumo-de-remolacha-aumenta-rendimiento-deportivo/
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