Verduras asadas con espaguetis sin gluten

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Este es un plato que hice el otro día a modo de vaciar la nevera con unas verduras que pedían a gritos ser utilizados ya!!!

Verduras asadas con espaguetis sin gluten

Este es un plato que hice el otro día a modo de vaciar la nevera con unas verduras que pedían a gritos ser utilizados ya!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 2puerros
  2. 2cebollas
  3. 2nabos
  4. 1chirivía
  5. 3zanahorias
  6. 1 trozocalabaza
  7. sal gruesa
  8. pimiento
  9. salsa de soja tamari
  10. espaguetis sin gluten
  11. aceite oliva
  12. 1 hojalaurel

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Simplemente se trocean las verduras al gusto y se ponen en una fuente con sal y aceite

  2. 2

    Se asan durante una hora - es conveniente removerles un poco cada 15 minutos

  3. 3

    Se hace la pasta en agua hirviendo con una hoja de laurel, sal y un poquitín de aceite

  4. 4

    Una vez hecha la pasta, se escurre y se mezcla con un poco de salsa de soja y aceite de oliva

  5. 5

    Se colocan las verduras encima de la pasta y ¡listo!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
Leer más

Recetas similares