Salmón y almejas al vino blanco

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Fácil. Casi se hace sola.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2cebolla gande
  2. 500 grs.salmón congelado
  3. 450 grsalmejas congeladas
  4. aceite de oliva
  5. sal
  6. pimienta negra
  7. hebras de azafrán
  8. perejil en polvo
  9. 4 dientesajo laminados
  10. 1 vasovino blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla en juliana y laminar los ajos. Colocamos aceite en la sartén y sofreír.

  2. 2

    Añadir sal y pimienta negra. Dejar pochar a fuego lento, añadir las almejas y tapar. Cuando suelten el jugo agregar el perejil y las hebras de azafrán, tapar.

  3. 3

    Añadir el vino blanco y espolvorea con pimentón rojo dulce tapar.

  4. 4

    Añadir los trozos de salmón encima de las almejas. Y tapar, dejar cocer por un lado 7 minutos y darles la vuelta con cuidado que no se rompa y tapar. Cuando pasen 7 minutos apagar el fuego. Y dejar reposar.

  5. 5

    Y a comerrrrr.

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Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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