Huevos rellenos de aceitunas negras con mayonesa
Manuel Campos Ovando @Manuel__cook
Si te gustan las aceitunas negras, no te puedes perder esta receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer los huevos durante 15 minutos aproximadamente (ir a los trucos de mi perfil para poder pelar los huevos sin problema)
- 2
Trocear las aceitunas y las alcaparras, y mezclarlas con el resto de ingredientes.
- 3
Batirlo todo con una pizca de sal y pimienta y un chorreón de aceite, hasta conseguir una textura homogénea y espesa para poder rellenar los huevos.
- 4
Dejar enfriar unos minutos la mezcla y meterla en una manga pastelera.
- 5
Pelar los huevos, partirlos por la mitad verticalmente, y rellenarlos con ayuda de la manga.
- 6
Emplatarlo sobre una cama de lechuga y decorar con un poco de mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Campos Ovando le encantará ver cómo quedó.
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