Tortitas de arroz blanco

carmen
carmen @carmensnow_9
Tenerife

En mi casa mi madre siempre aprovechaba el arroz blanco que sobraba para hacer esta rica receta.

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. Arroz blanco (yo uso las sobras del día anterior)
  3. Aceite de oliva
  4. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Batir los 3 huevos, añadir pizca de sal.

  2. 2

    Añadir arroz blanco hasta que quede como una masa compacta

  3. 3

    Con una cuchara sopera coger de la masa y freír en aceite de oliva hasta que se doren. Hay que tener precaución pues salta mucho el aceite.

  4. 4

    Poner en un plato papel de rollo de cocina e ir sacando las tortitas y ponerlas en el plato. El papel es para que absorba el aceite y no queden muy grasientas. Y a disfrutar de las tortitas de arroz.

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carmen
carmen @carmensnow_9
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