Pie de frambuesa
Scarlet Jazmín Op @ScarDPV
El sabor increíble que le da la frambuesa! Un pie increíble 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa: juntamos todos los ingredientes en un recipiente, luego empezamos a juntar hasta conseguir una masa homogénea. Llevamos a dorar al horno, el tiempo necesario.
- 2
Relleno: pones en un recipiente la media lata de leche condensada y le agregamos las yemas, batimos con batidora eléctrica o manual, (puede ser tenedor igual) luego cuando este bien mezclado le pones frambuesa fresca y nuevamente batimos hasta que quede todo bien integrado. (Si la frambuesa esta congelada llevar a microondas o a fuego lento hasta que se descongelen) luego que la masa este dorada le agregamos el relleno encima, llevamos al horno 5 minutos a 150°-180° y sacamos.
- 3
Cubierta: el merengue más fácil. Ponemos las claras en un recipiente y luego empezamos a batir con batidora eléctrica, cuando ya este subiendo le vamos agregando el azúcar de a poco. Hasta conseguir un merengue firme! Ponemos encima del relleno decoramos con manga o cuchara. Sopletiamos encima para que quede doradito el merengue, si no hay soplete se lleva al horno hasta que dore encima.
- 4
Sacado del horno, esperamos que se enfríe un poco, decoramos y servimos. (Cuando este bien helado)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Scarlet Jazmín Op le encantará ver cómo quedó.
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