Pie de piña 🍍

Irma Ramirez
Irma Ramirez @pilo33
Los Angeles

Un pie muy diferente, pero exquisito

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 2yemas
  3. 2 tazasharina
  4. 2 cucharadasmantequilla
  5. Esencia de vainilla
  6. 6 cucharadasazúcar flor
  7. Para el relleno:
  8. Leche condensada
  9. 1 tarropiña en rodajas
  10. 2claras para el merengue

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa: Primero se mezcla el azúcar con la mantequilla y las yemas cuando ya están listos se le agrega la vainilla y harina en este caso remoje un poco la masa en jugo de piña una vez lista la masa la estira en el molde enmantequillado y al horno por 15 minutos a 230°

  2. 2

    Para el relleno: En un bowl mezclar la Leche condensada con 3 cucharadas de jugo de piña y pulpa de piña llevar a refrigerar para que tome consistencia

  3. 3

    Batir las claras a nieve para el merengue agregar el azúcar. Una vez listo sacar del horno agregar la mezcla merengue decorar volver al horno para que dore el merengue y sacar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Camila
Camila @cook_16553735
me tinca muy dulce pero muy fresco a la vez con piña, que ricooooo!

Escrita por

Irma Ramirez
Irma Ramirez @pilo33
Los Angeles
Madre de mellizos, dueña de casa y muchos trabajos extras más me encanta cocinar aun me queda mucho por desarrollar pero me encanta innovar, cocinar me relaja
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