Torta chocolate y frambuesa
chefmauriziocorti @recetafaciles
Delicioso pastel con una ganache de chocolate negro, una mermelada de frambuesa y una base de esponja con el cacao...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero paso hacemos el bizcocho. Con un robot. Añadimos los huevos, el azúcar. Con el robot tenemos que obtener una crema llena de aire. Mas o menos 10 minutos con el robot. Ahora añadimos tamizados la harina, el almidón y el cacao en polvo. Mezclar muy bien y con cuidado desde arriba hacia abajo. Verter la miel. Untar el molde elegido y calentar el horno a 160 grados. Verter en el molde la masa y cocinar en el horno para 25 minutos. Enfriar en el horno mismo.
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Ahora untamos la parte de arriba de el bizcocho con la mermelada de frambuesas casi hasta el perímetro de el bizcocho mismo. Guardar. En un cazo vertemos para calentar la leche y añadimos el chocolate amargo en trocitos. Mezclamos muy bien hasta obtener una crema. Con una batidora batimos la nata bien fría hasta obtener una nata semi montada. Añadimos 4 cucharón de esa nata en el chocolate en crema y mezclamos bien. Vertemos todo eso en lo que queda de la nata semimontada y con cuidado...
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Mezclamos desde arriba hacia abajo. Ponemos el todo en el frigorífico para 1 hora. A tener prisa 10 minutos en el congelador. Tomamos la tarta y con una manga pastelera con su boquilla en forma de estrella la grande, hacemos las guarnición como en la foto con la nata esta vez muy bien montada.
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Después con otra boquilla o con la misma bien limpia hacemos lo mismo de la foto con la mousse de chocolate que tenemos en frigorífico. Bien listo. Guardamos la tarta en el frigorífico hasta media hora ante de comerla. Gracias por leer mis recetas.
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Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
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#septiembresabrosoMis Patycofan...conocéis algo más bueno y más apetitoso que una tarta de chocolate y frambuesa???Con esta delicia seguro triunfareis!Empecemos:
Tarta de chocolate y frambuesas
La combinación de bizcocho de chocolate, con crema de chocolate blanco y frambuesas es una combinación perfecta de sabor, una tarta estupenda os aconsejo que la hagáis esta deliciosa.!!! 💕❤
Tarta de chocolate y frambuesas
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Es súper fácil y está riquísimo
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Bomboncitos de chocolate y frambuesa
Receta muy fácil, de ensuciar poco y de un resultado espectacular. Sino gusta el chocolate blanco, lo podemos cambiar por chocolate con leche o negro, solo deberemos de variar la cantidad de licor de frambuesa, aumentándola según subamos en pureza de cacao (si los van a tomar niños, podemos preparar un almíbar con unas pocas frambuesas para sustituir el licor). Con estas cantidades salen unos 30 bomboncitos.
Tartaletas de frambuesa y chocolate
Tarta de chocolate blanco y frambuesa
Tarta de frambuesa
Esta receta es invención propia de principio a fin. Después del segundo intento conseguí una armonía muy curiosa entre el bizcocho de chocolate y la frambuesa.Esta tarta se cuaja con cuajada, así que muy atentos al truco, porque puede utilizarse para cualquier tarta con base de nata, sustituyendo la gelatina. La ventaja es que el sabor no se altera en absoluto y es mucho más sencillo.
Tarta de chocolate blanco y frambuesas
#dominó #LasRecetasDeCookpad
Tarta de chocolate rellena de frambuesa y mousse de vainilla 🥧
Esta tarta está hecha con un bizcocho de chocolate súper esponjoso hecho en la Mambo, que es ideal para la elaboración de este tipo de tartas rellenas. Sólo también está riquísimo, y tiene la humedad y textura perfectas para que no haga falta hidratarlo para que no quede seca la tarta, tal cual funciona de maravilla sin que quede seco en absoluto. El relleno es ya a gusto de cada uno, pero teníamos ganas de hacer una de bizcocho de chocolate, con mermelada de fresa o frambuesa y con una crema mousse de vainilla, para que sea algo distinto a la nata montada, más ligero y con un sabor a vainilla espectacular. Esta combinación de sabores es espectacular y decorando con la manga pastelera queda bastante resultón.
Tarta de galletas con chocolate y frambuesas
#cocinaconlospeques #Aitor #delantaldoradoAyer tocó sesión de cocina y video con Torchu, así que tenemos video aquí! 👏🏻https://www.youtube.com/watch?v=hlht3Ycx_6UEstos días los críos están más revolucionados de lo habitual 😅Y bueno nosotros un poco también, pero nada, ya no estamos tan lejos de ver a los nuestros... 🌈Aquí seguiremos sacando toda esa fuerza que tenemos guardada para estas ocasiones, seguiremos cocinando y sobre todo, seguiremos juntos en la distancia! 🥰
Bizcocho de chocolate y frambuesas
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Nc0o43lSRa4
Pastel de chocolate con frambuesas
Vamos a preparar un delicioso pastel del chocolate, es muy fácil y queda con una textura densa y sabrosa. Con esta sencilla receta de pastel de chocolate quedareis como un verdadero chef de la pastelería. Luego de hacer el pastel, se baña con ganache de chocolate y se decora con frambuesas. Ideal para San Valentín en sustitución de una tarta y como postre final.
Bocaditos chocolate y frambuesa
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Tarta de queso con chocolate blanco y frambuesa
La tarta de queso es un postre veraniego para aquellos que empezáis en la cocina, siempre sale bien, es atractiva y apetecible, suave y cremosa con la vista de la mermelada por encima, esta Versión lleva chocolate blanco, una maravilla que tenéis que hacer.
AsuncionMaria 
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Mari Acedo 
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