Sofreímos la carne (yo puse pavo) cuando esté ponemos una cucharada de harina la tostamos ligeramente y añadimos el agua o caldo

Sacamos unos trozos de carne (yo saco la pechuga) y picamos con la miga de pan que ya habremos desmenuzado muy bien, los huevos batidos, salpimemtamos

Añadimos el resto de ingredientes yo paso por la picadora todo y dejamos reposar para que coja sabor y consistencia

Vamos haciendo bolitas y friendo, no te comas muchas mientras las fríes que tendrás que volver a hacer más para los demás

Podemos añadir caldo y cocer un poco, comerlas así con una ensalada o patatas fritas, añadirle tomate, etc