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Pollo a la vinagreta

Emi
Emi @cook_1089318
Barcelona

Receta antigua y facilísima de pollo. ES muy fácil de hacer, porque se pone todo en crudo y se hace solo. ¡Solamente para los amantes del vinagre!

Pollo a la vinagreta

Receta antigua y facilísima de pollo. ES muy fácil de hacer, porque se pone todo en crudo y se hace solo. ¡Solamente para los amantes del vinagre!

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1Pollo cortado a trocitos
  2. 2cebolla grandes
  3. 1 cabezaajos
  4. 2tomates maduros
  5. 1 vasitovinagre de vino
  6. 1/2 cucharónaceite de oliva
  7. 1/2 vasoagua o de caldo de pollo
  8. 1 hojalaurel
  9. Sal
  10. Pimienta negra molida

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se corta el pollo a trocitos, se limpia, se salpimenta y se pone en la cazuela.

  2. 2

    Se pelan las cebollas y se cortan en láminas finas. Se echan sobre el pollo.

  3. 3

    Se desgranan los ajos y se añaden con el resto, sin pelarlos.

  4. 4

    Los tomates se lavan y se cortan por la mitad. Se añaden también.

  5. 5

    Se vierte el vinagre, el aceite, el agua, el laurel.

  6. 6

    Se pone la cazuela tapada al fuego medio, más adelante se semi-destapa. Tiempo de cocción: 1 h.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Emi
Emi @cook_1089318
Barcelona
Soy una Ama de Casa madurita, pero alegre, con muchas inquietudes y muy sociable. Me considero una buena cocinera. Mis hobbies son: la lectura (historia, literatura, arte), las labores (bordados, el punto, el ganchillo...), el dibujo la pintura, el cine y los viajes. Estos llenan mi vida. La cocina forma parte importante en mi día a día. disfruto cocinando para los míos. Me encanta la cocina catalana, española, francesa e italiana.
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