Lomos de bacalao al vapor con ajo en olla Gm G
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
#Alambiquecocina
Esta misma receta se puede utilizar para hacer la merluza . Solo que a la merluza ya si utilizaríamos un poquito de sal (quien la quiera claro 😜)
Tenéis vídeo receta en : https://youtu.be/vz1CWdCfO2A
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos la rejilla en la cubeta. Añadimos un vasito de agua (el agua no debe tocar el alimento). Introducimos el bacalao y programamos Menú vapor / 130 C / presión alta (3), 10 min.
- 2
Mientras tanto vamos pelando y picando los ajos.
- 3
Despresurizamos la olla y sacamos el bacalao. Quitamos la rejilla y el agua, secamos un poco y añadimos el aceite de oliva. Menú sofreír y cuando suene el “piiii” añadimos los ajos picados o en lascas, como más os guste. Sofreímos y rociamos por encima del bacalao. Listo para comer. Podemos acompañarla con unas papas guisadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Entre Fogones Caseros le encantará ver cómo quedó.
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Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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