Bacalao al vapor

Alberto Román
Alberto Román @alberto90
Córdoba

Especial plato para cenas ligeras que podrá ir acompañado con un poco de fiambre sin grasa.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 gbacalao
  2. 250 mlcaldo de pollo
  3. 1 hojalaurel
  4. Pimienta negra molida
  5. Ajo en polvo
  6. Perejil

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos a calentar en una olla el caldo de pollo junto con el laurel.

  2. 2

    Previamente tendremos preparado el bacalao con la pimienta, el perejil y el ajo espolvoreados al gusto.

  3. 3

    Cuando empiece a hervir colocamos la olla especial para el vapor encima (si no tenemos esta olla podemos usar un colador) y ponemos el bacalao sobre los orificios de la olla.

  4. 4

    Tapamos y dejamos haciendose 10 - 15 minutos dependiendo del grosor del bacalao. Espero que disfruteis comiendolo, buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alberto Román
Alberto Román @alberto90
Córdoba
Sin duda unos de los mejores momentos del día es cuando estoy en la cocina, mi hobbie favorito.
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