Espaguetti con crema de brócoli y pollo

Luisa
Luisa @cook_2656776
Málaga

Sana y suave

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Ingredientes

  1. 250 g.Espagueti (2-3 personas)
  2. Unos8-9 trozos de brócoli (yo los compro congelados)
  3. 1 poconata
  4. 1 poco leche
  5. 1 pastillaavecrem
  6. Opcional: Queso rallado para gratinar
  7. 1pechuga de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Primero elaboramos la salsa

  2. 2

    Cocer el brócoli en agua hirviendo hasta que esté blando. Reservamos el agua para cocer los espaguetis.

  3. 3

    Al brócoli le añadimos un poco de nata y un poco de leche. Añadimos el avecrem.

  4. 4

    Lo metemos en la batidora. Corregimos el espesor con nata o leche, según lo queramos más líquido o más espeso.

  5. 5

    Mientras, cortamos la pechuga en dados y cocinamos en aceite. Reservamos para el final.

  6. 6

    Con el agua que nos ha sobrado del brócoli (habrá que añadir un poco más de agua) cocemos la pasta con una pizca de sal. Colamos

  7. 7

    Mezclamos la salsa con la pasta y añadimos los dados de pollo.

  8. 8

    Opcional: queda más sabroso si añadimos queso por encima, y lo gratinamos en el horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
No había hecho yo lo de cocer la pasta en el agua de las verduritas pero es genial porque además hay un montón de propiedades que quedan en el agua al cocerlas ¡¡me gusta!! Y ya sabes que del brócoli soy fan total jejeje

Escrita por

Luisa
Luisa @cook_2656776
Málaga
100% novata 😋
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