Tallarines de espinacas con salsa de yogur

Una receta de pasta "fresca" por su sabor, se come tibia. Está deliciosa.

Plato de fácil elaboración, con pocas calorías y una mezcla de sabores excelente. Espero que os guste. Buen provecho. #chikitiki

Buscando una receta para usar el tofu que tenia mi hija en la nevera encontré ésta... Sencilla y con un toquecito especial.

Algo muy sencillo y delicioso

Con forma de croqueta, aunque se les puede dar forma de albóndigas, de hamburguesas,...y sabor parecido al falafel, hoy ha tocado una receta llena de especias y aromas, ideal para picar con algo más, combinando con la salsa ligera y fresca de yogur y tahine, un bocado delicioso y diferente que os recomiendo, si os gusta probar distintos sabores. Se pueden freír, quedarán más crujientes, pero he optado por hornearlos, para disminuir la grasa. Espero que os gusten!!

#delantaldorado

Hoy os traigo una forma diferente de preparar pasta. Este platillo entra muy bien cuando estáis cansados de hacer pasta carbonara o bolonyesa. ¡Además del saborcillo que tiene!🍝🐟

Esta salsa tan usada en la cocina del Medio Oriente aporta cremosidad y frescura a muchos platos, es ideal para acompañar falafel, kebab de cordero, pollo al curry, ensaladas o con unos crudités de verduras. 

Me inspiro en las recetas que me envian o leo y le doy mi toque personal

#espagueti #calabacín #salsadeyogur

Pasta nido a la espinaca acompañada de una sabrosa salsa de tomate con vino tinto y ketchup. Lo que caracteriza a esta salsa es su color rojo oscuro y el sabor dulzón del ketchup. La carne de ternera (cuadril) cocinada en la salsa es un corte que siempre empleo para este tipo de platos, es decir, para salsas y estofados, ya que es blanda, jugosa y con pura pulpa.

Perfecta para combinar con batata asada o falafel

Unas croquetas de garbanzo típicas de Oriente Medio. Se preparan con garbanzos crudos que se han dejado en remojo durante un día entero (si se empleara garbanzo cocido, los faláfel se desmoronarían al freírlos). Quedan muy crujientes por fuera y esponjosos por dentro y resultan ligeros porque apenas absorben aceite durante la fritura. Se suelen servir con salsa de yogur.

Receta muy fácil y deliciosa basada en la de Nuritmica.fit (instagram)#uceda

En tan solo 10 min se puede hacer esta ensalada súper sencilla y muy rica con la salsita de yogur.

Sin mayonesa, más light 😊

https://www.youtube.com/watch?v=bvRjRf1fBIALos ingredientes son muy sencillos y se prepara en un momento, pero mi consejo es que preparéis esta delicia con al menos 6 horas de antelación para que todos los sabores se unifiquen y disfrutar así de todos sus matices.

#delantaldorado

Plato rápido y muy rico , además de completo .Podrás usar la salsa para otras recetas u otro tipo de salsas , así damos un toque diferente a las recetas de toda la vida.

Bueno, lo que es la vida, llevo años preparando este plato, y ahora me entero que se llama Gyros y es de Grecia, menuda sorpresa. ¿Qué cómo me he enterado?, compre un recetario en Aldi que se llama cocina Mediterránea y cuando empece a ojear menuda sorpresa, hay esta la receta la suelo hacer para rellenar el pan de pita, que tanto gusta en casa, en la receta viene en el plato con arroz hervido, una buena idea para dietas.

Mi primera vez haciendo espárragos que no sean de bote, la verdad es que por 20 min merece la pena