Puré de higos
LaNeveraCeliaca @cook_2242310
Es genial terminar una comida con este delicioso postre y sobre todo, si hace frío, ya que caliente sabe muy bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cazuela, ponemos un poco de agua, miel y los higos y dejamos que cueza todo junto durante 10 minutos. Sin que se pegue la miel.
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Cuando haya hervido, trituramos los garbanzos hasta que quede una especie de puré.
- 3
Batimos bien los huevos con la leche y agregamos la masa de higos.
- 4
En una olla esprés, colocamos un recipiente con la mezcla y llenamos con agua para que flote.
- 5
Lo mantenemos a una intensidad baja durante 30-40 min.
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Cuando veamos que la mezcla se ha quedado espesa, lo retiramos.
- 7
En un bol, echamos un poco del puré, una cucharada de miel y otro poco de puré. Decoramos con los con flakes por encima.
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Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;
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jorge 
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lauraam 
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