Puré de calabaza

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

#dominó
Las cremas y purés me encantan cuando llega el frío.

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Ingredientes

2/3 raciones
  1. 125 grscebolla
  2. 220 grspatatas
  3. 600 grscalabaza limpia
  4. 450de puerro(solo la parte blanca)
  5. Leche desnatada
  6. Pimienta (La puse verde)
  7. Sal
  8. Semillas de amapola (Opcional)
  9. Sésamo (Opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos las verduras.

  2. 2

    Las limpiamos,troceamos y metemos dentro de la olla exprés.

  3. 3

    Añadimos sal y cubrimos de agua.Cerramos y una vez salga el vapor lo tendremos a fuego medio 15 minutos.

  4. 4

    Sacamos prácticamente todo el caldo y pasamos por la batidora.

  5. 5

    Añadimos un chorro de leche(Dependerá de cómo os guste de espeso) pimienta al gusto y batimos de nuevo.

  6. 6

    Servimos y espolvoreamos con sésamo y semillas de amapola o de cualquier otra semilla que tengáis.Espero que os guste🤗

Reacciones

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Comentarios (6)

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
A mí me pasa igual las cremas me encantan, y está debe de estar riquísima!!

Escrita por

Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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