Tarta de pan duro y nueces en gme, gmf y tradiconal
Guadalupe Gutiérrez Parejo @cook_4919152
Por que el pan del día anterior nos es muy útil en la cocina y no sólo para molerlo y rebozar croquetas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos el troceado con la leche y la leche evaporada en un bol hasta que esté blando y lo amasamos con las manos.
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Echamos todos los demás ingredientes menos las nueces y los batimos con la batidora de varillas. Cuando esté hecho una masa (quedarán algunos grumos del pan) echamos las nueces y removemos bien..
- 3
Enmantequillamos un molde de silicona echamos la mezcla y lo colocamos en la cubeta. Programamos menú horno 60 minutos, los primeros 30 minutos a 140º y los 30 restantes a 160º.
- 4
Pinchamos y si sale seca la aguja, dejamos reposar unos minutos en la olla. Sacamos y cuando esté frío, desmoldamos
- 5
MODO DE HACERLO TRADICIONAL. Seguimos los pasos 1 y 2. Enmantequillamos un molde de silicona y echamos la mezcla.
- 6
Precalentamos el horno a 200º y lo meteos sólo con calor abajo. Dejamos que se haga, alrededor de una hora. Antes de sacar pinchamos y comprobamos que la aguja salga limpia. Dejamos enfriar y desmoldamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guadalupe Gutiérrez Parejo le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada desde pequeña a la cocina y madre de cuatro hijos. Cocinar me relaja y mis mejores momentos cuando alguien disfruta de aquéllo que hago y se relame. Después de mucho pensarlo y de muchos ánimos que me dieron hijos y amigos , me decidí a publicar y a hacer mi propio blog "Manopla y mantel", (http://manoplaymantel.blogspot.com.es/) donde intento conjugar la novedad de la GM y la cocina tradicional. Espero que os gusten mis recetas.
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