Sepia con patatas y chocolate

Limpiar las sepias, quitar la salsa propia y reservar. Cortar a trozos.

Ir calentando el aceite, cortar la zanahoria y puerro a trozos muy pequeños, ir rehogando, mientras rallar la cebolla, echar y pocharla.

Rallar los tomates y echarlos también. Salpimentar. Seguir rehogando.

Si hay que rectificar de sal, lo hacemos y dejamos que se vaya haciendo hasta ver que la patata y sepia está tierna.

A disfrutarlo!!! Podéis acompañarlo de una buena ensalada, sencilla, o una más elaborada!! Que aproveche! 😊

Nota: si tenéis picada ya comprada la ponéis, Sino yo cogí y corté pan en rebanadas y las freí en aceite, bien tostadas le puse ajo y almendras y luego lo pasáis al mortero y majáis. Lo añadís antes de poner el Brandy.