Papas fritas al hilo con berenjenas y queso philadelphia 🍴
Sonia Gomez @cookpadgomez
sencillez 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos nuestras papas y las cortamos en tiras lo más delgadas que podamos y las dejamos en agua... A nuestras berenjenas las laminamos muy delgadas y las ponemos en una fuente con agua Una cucharada de vinagre para sacarle un poco su picor por 10 minutos..una vez pasado nuestro tiempo las secamos con Nova muy bien y las retiramos y le ponemos pimienta molida merkén sal es opcional en está ocasión yo no le puse..ponemos nuestro queso philadelphia en nuestra berenjena
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Y le ponemos jamón y vamos en volviendo y vamos poniendo en una fuente para llevar al horno por unos 30 minutos a fuego medio
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Cuando paso el tiempo de cocción de las berenjenas dejamos reposar.. calentamos nuestro aceite para freír nuestras papas el aceite debe estar muy caliente para que nuestras papas queden crujiente...Cuando ya tenemos nuestras papas armamos nuestro plato con nuestras papas y berenjenas alas papas sazonamos con sal y eneldo...a disfrutar del plato 🍴✌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia Gomez le encantará ver cómo quedó.
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45 años casada hace 32 años 2 hijos maravillosos, adoro la pintura la manualidad amo la cosas sencillas la tranquilidad, amo pasar tiempo en la cocina preparando inventando nuevos platos sabores, adoro un plato bien presentado, jamás estudié cocina aprendí de mi madre lo básico y de prácticas en casa cada plato solo lleva mucho amor.
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