Bún thang là một món ăn rất cầu kỳ, là sự kết hợp giữa giò lụa , thịt gà , trứng ... tạo nên một hương vị thật đậm đà , sâu sắc mà ai đã ăn một lần thì không thể quên . Một bát bún ngon là ở nước dùng , càng ngon hơn khi ta ăn nóng ...

Chủ Nhật đang nắng thì mưa, cả tuần đã ăn cơm rồi nên cuối tuần ăn món gì có nước cho đỡ ngán. Bún thang là món nước đầu tiên mình học từ mẹ, cũng là món làm nhiều nhất, ngon nhất và mẹ thích nhất, có một số thứ hơi khác ngoài tiệm mọi người hay ăn ^^

Món bún siêu ngon của hà nội

Có dịp lên Hà Nội là mình phải lần mò cho được món bún thang yêu thích! Đây là món ăn cầu kỳ, nghe nói phải 20 nguyên liệu giống như thang thuốc Bắc vậy nên có tên là bún thang thì phải! 🤓 Món này cũng có đủ sắc và hương! Để có bát bún ngon thì nước dùng quan trọng nhất, quyết định vị ngon, ngọt! Mình dùng nước luộc gà, tôm tươi bóc nõn thay vì tôm khô! Củ cải thay cho mực khô! Bạn đừng coi thường củ cải vì nó có vị ngọt tự nhiên, rất tốt cho sức khoẻ nữa! 👍 Tôm ninh xong cho vào giã bông thành ruốc, phi thơm hành, thêm nước mắm và dầu gấc vào tạo màu sắc hấp dẫn cho bát bún! Tất nhiên ko thể thiếu giò lụa và trứng chiên thái chỉ! Thêm màu nâu của nấm, màu xanh của rau thơm và xíu mắm tôm cho dậy mùi bát bún! Vậy nên nó tạo vị nhớ thương khiến ăn một lần lại muốn thêm lần nữa... lần nữa... 😋#bepvang

Tiết Thu se lạnh được xuýt xoa bán bún thang nóng hổi. Ui nó thiệt đã gì đâu…

Món bún gốc Bắc, vị thanh nhẹ nhàng bổ dưỡng và nhiều màu sắc. Nấu đãi gia đình ngày nghỉ cuối tuần

Món bún ưa thích của mình không dùng mắm tôm.

#bepvangBún thang là một món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Trong một bát bún có thật nhiều các loại nguyên liệu với màu sắc khác nhau, tất cả hòa quyện lại tạo nên một tổng thể nhiều màu sắc nhưng cũng rất hài hòa, thể hiện sự thanh nhã trong nền ẩm thực tinh tế của người Tràng An

Hà Nội có món bún thang. "Thang" tiếng Hán có nghĩa là canh, bún thang là bún được chan canh. Nay mình vét tủ lạnh, còn nửa con gà luộc từ đêm 30, giò nạc thắp hương ngày hóa vàng lại rất hợp để nấu bún thang, nhưng mình không dùng bún mà nhà sẵn bánh đa nắm Quỳnh Côi nên mình dùng bánh đa, gọi là bánh đa thang😂#Dontugiaingan

( khi mình ngán những món chiên xào quá rồi thì ăn bún thang sẽ giúp khẩu vị của mình trở nên thanh đạm hơn🌹)#bepvang#doivimoingay

Những ngày sau tết hoặc sau hôm có cỗ, đồ ăn thừa nhiều quá, mình nghĩ ngay tới món bún thang, nước lèo ngọt thanh, kết hợp giò và nấm thêm chút chanh và cay cay của ớt, ngon toẹt vời