Bún thang

Bún thang là một món ăn rất cầu kỳ, là sự kết hợp giữa giò lụa , thịt gà , trứng ... tạo nên một hương vị thật đậm đà , sâu sắc mà ai đã ăn một lần thì không thể quên . Một bát bún ngon là ở nước dùng , càng ngon hơn khi ta ăn nóng ...

Chủ Nhật đang nắng thì mưa, cả tuần đã ăn cơm rồi nên cuối tuần ăn món gì có nước cho đỡ ngán. Bún thang là món nước đầu tiên mình học từ mẹ, cũng là món làm nhiều nhất, ngon nhất và mẹ thích nhất, có một số thứ hơi khác ngoài tiệm mọi người hay ăn ^^

Món bún siêu ngon của hà nội

Có dịp lên Hà Nội là mình phải lần mò cho được món bún thang yêu thích! Đây là món ăn cầu kỳ, nghe nói phải 20 nguyên liệu giống như thang thuốc Bắc vậy nên có tên là bún thang thì phải! 🤓 Món này cũng có đủ sắc và hương! Để có bát bún ngon thì nước dùng quan trọng nhất, quyết định vị ngon, ngọt! Mình dùng nước luộc gà, tôm tươi bóc nõn thay vì tôm khô! Củ cải thay cho mực khô! Bạn đừng coi thường củ cải vì nó có vị ngọt tự nhiên, rất tốt cho sức khoẻ nữa! 👍 Tôm ninh xong cho vào giã bông thành ruốc, phi thơm hành, thêm nước mắm và dầu gấc vào tạo màu sắc hấp dẫn cho bát bún! Tất nhiên ko thể thiếu giò lụa và trứng chiên thái chỉ! Thêm màu nâu của nấm, màu xanh của rau thơm và xíu mắm tôm cho dậy mùi bát bún! Vậy nên nó tạo vị nhớ thương khiến ăn một lần lại muốn thêm lần nữa... lần nữa... 😋#bepvang

Tiết Thu se lạnh được xuýt xoa bán bún thang nóng hổi. Ui nó thiệt đã gì đâu…

Món bún gốc Bắc, vị thanh nhẹ nhàng bổ dưỡng và nhiều màu sắc. Nấu đãi gia đình ngày nghỉ cuối tuần

Món bún ưa thích của mình không dùng mắm tôm.

#bepvangBún thang là một món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Trong một bát bún có thật nhiều các loại nguyên liệu với màu sắc khác nhau, tất cả hòa quyện lại tạo nên một tổng thể nhiều màu sắc nhưng cũng rất hài hòa, thể hiện sự thanh nhã trong nền ẩm thực tinh tế của người Tràng An

Hà Nội có món bún thang. "Thang" tiếng Hán có nghĩa là canh, bún thang là bún được chan canh. Nay mình vét tủ lạnh, còn nửa con gà luộc từ đêm 30, giò nạc thắp hương ngày hóa vàng lại rất hợp để nấu bún thang, nhưng mình không dùng bún mà nhà sẵn bánh đa nắm Quỳnh Côi nên mình dùng bánh đa, gọi là bánh đa thang😂#Dontugiaingan

( khi mình ngán những món chiên xào quá rồi thì ăn bún thang sẽ giúp khẩu vị của mình trở nên thanh đạm hơn🌹)#bepvang#doivimoingay

Những ngày sau tết hoặc sau hôm có cỗ, đồ ăn thừa nhiều quá, mình nghĩ ngay tới món bún thang, nước lèo ngọt thanh, kết hợp giò và nấm thêm chút chanh và cay cay của ớt, ngon toẹt vời

Bỏ bún ra tô xếp cải ngọt lên trên chan nước dùng và nguyên liệu vào thêm muỗng cà phê nước mắm tỏi ớt vào nữa là có thể ăn được rồi,chúc các bạn ngon miệng😊

Bún thang nổi tiếng đất Hà Thành

Mấy hôm nay Hanoi hàng quán chỉ bán mang về mà lại không thích ăn đồ ship, trong nhà còn 2 miếng đùi gà góc tư nên quyết định thử làm bún thang lần đầu nhưng cũng ổn áp nên chia sẻ cùng mọi người ạ. Bún thang là một món cầu kỳ với khoảng 20 nguyên liệu, do là em tranh thủ đi làm về nên không thể cầu kỳ chuẩn bị đủ với cách nấu chuẩn người Hanoi, nhưng thấy cách nấu này cũng rất nhanh, hoàn toàn có thể đan xen đổi món cho gia đình ạ.Do phần xương heo ninh lâu nên em thay bằng sườn, đuôi heo có sẵn trên tủ đá nhưng thành quả nước dùng ra cũng rất ngon ạ.

Bún thang xa xứ

Bún Thang

Món ăn Hà Nội!

Cám ơn mommy dạy con món này, ngon tẹt dời những ngày hè nóng bức

Đầu năm ăn bún thang cho cả năm thăng tiến

#nongtraiCookpad #dulichtrenbananTuần 2 này mình chọn 3 nguyên liệu đó là: gà,nấm hương và trứng.Mình mong 1 lần du lịch đến Hà Nội để thưởng thức món bún thang Hà Nội.Nước dùng trong, nếm thử thì vừa thơm, vừa ngọt thanh từ nước xương gà rất hợp với khẩu vị của nhà mình,thịt gà dai ngon,vị nấm hương thơm,kết hợp vị giòn giòn sật sật rất ngon của củ cải khô(muối) chua ngọt,tôm và chả lụa tươi ngon,chút bùi của trứng và vị cay dịu của rau răm.Nhưng bất ngờ nhất và quan trọng nhất trong tô bún thang chính là mắm tôm,xíu mắm tôm ấy lại khiến tô bún thang thêm đậm đà, nâng vị cho món ăn hơn hẳn.Mình không nghĩ món bún thang lại ngon đến thế.❤❤❤

Gọi là bún bò huế nhưng người nấu đã thay đổi cho hợp với khẩu vị của từng vùng miền khác nhau. Chẳng hạn như bún bò Huế ở Sài Gòn thì màu mè hơn,dầu mở nhiều hơn và người Sài Gòn hay dùng gói gia vị bún bò Huế bán sẵn. Bún bò huế ở Đà Nẵng thì rất thơm mùi sả, màu cũng hơi nhạt nhưng ăn rất vừa miệng. Còn bún bò gốc Huế thì đơn giản hơn... Nhưng nói chung dù là vùng miền nào khi đã nấu bún bò Huế thì nguyên liệu không thể thiếu đó là sả cây và mắm ruốc Huế.

Món ăn có cái tên giản dị chất phác nhưng đủ sức khiến bất cứ ai đã ăn một lần nhớ mãi

Cuối tuần

Thèm ăn bún mắm mà nhà chỉ có mắm tôm 😂😂😂

Mình là người miền Nam nấu món Bắc nên chắc có nhiều thiếu sót...mong mọi người góp ý nhé ...Mình vẫn hay nấu theo kiểu này, ăn cũng được lắm ....

Bánh bột lọc, bánh ram ít, bánh khoái, bánh nậm...bên cạnh những món ăn đậm chất xứ Huế ấy không thể không nhắc đến món Bún Bò Huế mang đậm hương vị mắm ruốc xứ Huế.....