Ψωμί ολικής άλεσης με τσάι του βουνού

Tzivaeri Elatoxori
Tzivaeri Elatoxori @cook_17396285

Πολύ νόστιμο και υγιεινό ψωμί και αντέχει μερες

Ψωμί ολικής άλεσης με τσάι του βουνού

Πολύ νόστιμο και υγιεινό ψωμί και αντέχει μερες

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γραλεύρι ολικής
  2. 500 γραλεύρι για όλες τις χρησεις
  3. 20 γρφρέσκια μαγιά
  4. 20γρ αλάτι
  5. 650ml τσάι του βουνου

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Διαλύουμε τη μαγιά στο μισό τσάι ρίχνουμε λίγο αλεύρι μέσα κάνουμε ένα νερουλό χυλό και το αφήνουμε σκεπασμένο σε ζεστό χώρο

  2. 2

    Ρίχνουμε και τη μαγιά που έχει αφρισει και συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μείγμα μέχρι να δέσει και να γίνει ελαστική η ζύμη μαζεύουμε τη ζύμη σε μια μπάλα και την ξεκουράζουμε μισή ώρα σκεπασμένη

  3. 3

    Ανακατεύουμε τα αλευρια, ρίχνουμε το αλάτι διαλυμένο στο υπόλοιπο τσάι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας

  4. 4

    Πλάθουμε τα δυο ψωμιά όπως τα θέλουμε και ξεκουράζουμε άλλη μια ώρα

  5. 5

    Βάζουμε τον φούρνο στους 190 με 200 βαθμούς ανάλογα με τον φούρνο και αφού βρέξουμε τα ψωμιά μας με νερό τα χαράζουμε και ψήνουμε περίπου μία ώρα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Tzivaeri Elatoxori
Tzivaeri Elatoxori @cook_17396285
στις

Παρόμοιες συνταγές