Salmón con vegetales saludable y sin olor en la cocina!

Romina Kalichman
Romina Kalichman @dromi29
Montevideo

Salmón con vegetales saludable y sin olor en la cocina!

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Ingredientes

  1. Porcionessalmón de aproximadamente 200-300 gr por Porción
  2. Vegetales a gusto: papas, boñato (batata), calabaza, zapallo
  3. Condimentos: sal, aceite de oliva, romero

Paso a paso

  1. 1

    Elegir la asadera y cortar un pedazo de papel aluminio del doble de largo de la asadera.

  2. 2

    Pelar y cortar los vegetales en rodajas.

  3. 3

    Colocar centrado el papel aluminio en la asadera, pincelar (o con los deditos) con aceite de oliva el papel aluminio donde vamos a apoyar la comida.

  4. 4

    Colocar los bifes de salmón apoyados en la piel (así no se te desarma) y los vegetales en el papel aluminio.

  5. 5

    Chorrito de aceite, sal y romero o los pimienta negra sobre la comida.

  6. 6

    Cerrar con el excedente de papel haciendo un envoltorio como una empanadita y que quede bien cerrado. Para el tema del olor lo más importante es que quede bien cerradito sin perdidas de aire!

  7. 7

    Poner al horno 180 grados por una hora y 10 minutos aprox. Si te gusta bien crocante lo podes dejar despues de este tiempo un poquito más reposando en el horno ya apagado.

  8. 8

    Sacar del horno y disfrutar :)

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Romina Kalichman
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