Garbanzos con carne de ñoras

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Este es un plato vegetariano o vegano, acompañar de una buena ensalada con frutos secos.

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Ingredientes

  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 2cebollas cortadas en juliana
  3. 200 g.De setas variadas
  4. 4 cucharadascarne de ñoras
  5. 1 litrocaldo vegetal
  6. Sal
  7. Pimienta negra
  8. Aceite de oliva
  9. Perejil en polvo
  10. 3 hojaslaurel
  11. 6 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortas las verduras. Colocar en una cazuela aceite de oliva, los dientes de ajo y el laurel. Añadir la cebolla cortada y tapar pochar a fuego medio. Añadir el variado de setas y tapar.

  2. 2

    Agregar los garbanzos y remover. Agregar la Sal, la pimienta y el perejil. Tapar y dejar pochar unos 5 minutos.

  3. 3

    Añadir el caldo vegetal y rectificar de sal. Agregar la carne de ñoras y removerlo para que se integre. Dejar que entre en ebullición y mantenerlo de 25 a 30 minutos.

  4. 4

    Servir caliente este es un plato que podemos preparar la víspera y es vegano total. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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