Mực rửa sạch để ráo, nấm mèo ngâm mềm bằm mịn, thịt heo ướp muối, hành củ, hạt nêm, xíu đường, trộn với nấm mèo.

Nhồi hỗn hợp thịt vào mực, lấy tăm xiên dưới đuôi mực cho ra không khí khi nhồi thịt sẽ không bị trồi lên.

Chiên sơ mực cho ra nước, xay nhuyễn 1 củ tỏi, giã chén ớt tỏi đường cho nước mắm theo khẩu vị.

Vớt mực ra, cắt khoanh,

Bỏ dầu vào chảo xào tỏi cho vàng thơm, đổ hỗn hơp chén nước mắm ớt tỏi vào chảo nêm vừa ăn. Đổ mực vào lại rim 10ph cho thấm. Tắt bếp rắc tiêu.

Món này ăn với cơm nóng rất ngon nha 🤤🤤