Fideos con atún fresco

esther
esther @bruji6754yo
sant salvador de guardiola

Me gusta mucho el marmitako pues mi madre es asturiana y mi niñez la pase en asturias, pero con fideos también queda muy bueno; espero vuestros comentarios.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. atún fresco
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1cebolla
  4. 2ajos
  5. 1 vasotomate triturado
  6. azafrán
  7. pimiento morrón o piquillo para decorar
  8. sal
  9. aceite
  10. 1paquete fideos del número 2

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer un sofrito con el pimiento, ajos, cebolla y tomate; una vez este añadir los fideos dar unas vueltas y poner el caldo colado y azafrán o colorante cuando estén prácticamente hechos los fideos; tienen que quedar caldositos

  2. 2

    Añadir los taquitos de atún y el pimiento

  3. 3

    Apagar el fuego y tapar la cazuela, pues el atún necesita poca cocción.

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Comentarios

Escrita por

esther
esther @bruji6754yo
sant salvador de guardiola
soy una abuelita de 67 años pero con mucha marcha y ganas de aprender todo lo que me enseñeis
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