Fideos con sepia o calamaritos

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

🔸Receta de Nestlé Cocina, adaptada a mi gusto.
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Ingredientes

45 a 60 minutos +ó-
4 raciones
  1. 300 gfideos gordo
  2. 100 gguisantes congelados
  3. 400 gsepia o calamaritos
  4. 100 gtomate frito
  5. 1 lcaldo de pescado o 2 pastillas
  6. 1 dienteajo
  7. 4 cucharadaaceite de oliva
  8. Sal (si es necesario)

Paso a paso

45 a 60 minutos +ó-
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Cortar la sepia o calamaritos en trozos medianos y secar bien.

  3. 3

    En una sartén grande antiadherente y caliente, echar la sepia troceada, y no mover hasta que esté hecha por un lado, procurando que no suelte el agua, y se reserva.

  4. 4

    Yo estos pasos lo hice como pone el fabricante de la bolsa de calamaritos que compre a Bofrost, Congelados.

  5. 5

    Añadir a la sartén el aceite y refreír los fideos, hasta que estén dorados. (optativo)

  6. 6

    Hacer un hueco en la sartén y añadir el ajo picado, y una vez refrito remover.

  7. 7

    Volvemos a incorporar la sepia, el tomate frito, los guisantes y el caldo, remover todo muy bien.

  8. 8

    Dejar cocer hasta que se consuma el caldo (unos 20 minutos), según guste, removiendo de vez en cuando para que los fideos no se peguen.

  9. 9

    Verificar de sal, y servir caliente.

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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