Ternera con salsa de ostras

Sara Cupe
Sara Cupe @sara_cupe
Madrid

Las verduras que Le añadas es a tu elección, yo Le puse zanahoria, cebolla y setas, pero quedaría también muy bien con bambú o pimientos

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Ingredientes

2 personas
  1. 2 filetesternera
  2. 1Zanahoria
  3. 1cebolla
  4. 4setas shiitake o a elección
  5. 2 cucharadassalsa de ostras
  6. AOVE, sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los ingredientes en juliana. A fuego fuerte y sin parar de mover echamos la cebolla y después de un par de minutos la carne y seguimos salteando

  2. 2

    Echamos la zanahoria y las setas, salteamos 2 o 3 minutos, salpimentamos (cuidado con la sal que la salsa de ostras es ya salada) y añadimos la salsa de ostras y mezclamos. Retiramos del fuego y servimos

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Sara Cupe
Sara Cupe @sara_cupe
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