Pasta con ternera y salsa de ostras
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥩🍄🐚🍝¿Cansados de la pasta con boloñesa? vamos a probar este cocinado, es diferente y no de dejará indiferente😁
#menúsemanal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos los filetes en tiras y los ponemos a marinar con los ingredientes indicados, estará como mínimo 20 minutos.
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Por otro lado, en una cacerola pochamos la cebolla y los ajos, cuando empiece a transparentar agregamos los champiñones laminados y cuando hayan rehogado unos 7 minutos añadimos la carne sin el caldo del marinado (se incorporará más tarde) dejamos que la carne se haga.
- 3
Mientras tanto ponemos a cocer la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite. También ponemos a cocer los espárragos a los que cortamos la parte dura. El punto de cocido, tanto de pasta como de espárragos irá a tu gusto.
- 4
Agregamos el jugo del marinado a la carne y se deja cocinar 10 minutos más.
- 5
Incorporamos la pasta a la carne y colocamos los espárragos encima y ya quedaría listo para servir, poniéndole un poco de sésamo a cada plato.
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Espero que te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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