Albóndigas en salsa
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
Me gusta bastante esta receta, es una forma diferente de presentar la carne con la pasta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar una cebolla, los ajos y el pimentón.
- 2
Añadir la sal a la carne y agregar el pimentón, la cebolla y los ajos rallados, amasar con la mano para distribuir por toda la carne y reservar por unos 20 minutos para que tome sazón.
- 3
Mientras la carne se sazona, licuar la zanahoria, tomates y cebolla restante con un poco de agua y reservar.
- 4
Agregar el huevo a la carne, distribuirla con la mano por la misma y posteriormente agregar el pan rallado, igualmente distribuir con la mano hasta que la carne no tenga una apariencia húmeda.
- 5
Hacer bolitas con la carne.
- 6
En una olla calentar el aceite y empezar a colocar una a una las bolitas, cocinar hasta que estén doradas.
- 7
Añadir el licuado de zanahoria, tomates y cebolla a la olla con las bolitas, esperar a que hierva la salsa y cocinar 10 minutos más.
- 8
Servir con pasta o arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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Soy una venezolana viviendo en Lima, me gusta mucho cocinar y probar nuevos saboresDe profesión soy Geógrafa pero desde niña siempre sentí gran interés por la cocinaPuedes seguirme en Instagram como la_cocinademarita
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