Gaufres  légères et croustillantes

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Gaufres  légères et croustillantes

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Ingrédients

  1. 160 gfarine
  2. 4oeufs
  3. 200 mllait
  4. 1sachet de levure chimique
  5. 1sachet de sucre vanille en poudre
  6. 4 c. à caféd'huile de table
  7. 1pincée de sel
  8. facultatif : crème chantilly et quelques myrtilles ou autres fruits

Instructions de cuisine

  1. 1

    1/ Mélangez la farine, le sel, la levure
    2/ Incorporez les jaunes d'oeufs un par un, réservez les blancs
    3/ Rajoutez l'huile et méangez
    4/ Rajoutez progressivement le lait tiède et le sucre vanille en mélangeant
    5/ Laissez reposer entre 1 h et 2h, cela va permettre à la pâte de s'épaissir
    6/ Battez les blancs en neige ferme
    7/ Incorporez-les à la pâte
    8/ Faites cuire vos gaufres !

  2. 2

    9/ laisser tiédir, et décorer avec la crème chantilly et les myrtilles.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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