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Ingredientes

  1. 200 gr.Maní tostado y molido
  2. Pollo en trozos
  3. 1cebolla mediana
  4. 1 cucharaditapimienta
  5. 1 cucharadacomino
  6. 4 cucharadasAjí en polvo
  7. Aceite de oliva
  8. Sal
  9. Sazonador
  10. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la cebolla por la parte gruesa del rallador.

  2. 2

    En una sartén se echa el aceite, la cebolla rallada, pimienta, sal, comino y el ají. Freír bien unos minutos.

  3. 3

    Mientras tanto.Trocear las presas de pollo.

  4. 4

    En una licuadora o picador. Moler el maní hasta quedar hecho granos.

  5. 5

    Una vez que este aderezo esté a punto se echa agua, luego las presas para que cocinen.

  6. 6

    Cuando las presas estén suaves se echa de último el maní con el sazonador y que den un hervor para que el maní suelte su sabor.

  7. 7

    Servir con arroz blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Karen Lorent
Karen Lorent @cook_kalo
Coruña
aprendiz
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