Pilaf cu legume și dovlecei
Orezul îl spăl de foarte multe ori în apă rece până nu mai iese amidonul din el și îl las cca 10-15 minute apoi în apă rece.
Pilaf cu legume și dovlecei
Orezul îl spăl de foarte multe ori în apă rece până nu mai iese amidonul din el și îl las cca 10-15 minute apoi în apă rece.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Prima oară pregătim supa: - curățăm legumele pt. supă, le spălăm și le porționăm în 4, se pune apa cam de 4 ori cantitatea orezului (normal de 3 ori se pune dar acum va scădea mai mult) la fiert și se adaugă legumele și grăsimea de pui.
- 2
Pasul 2 pregătim legumele pentru pilaf, curățăm dovlecei și îi tăiem cubulețe, ardeiul se va tăia și el tot cubulețe și ceapa mărunt. Se pune ceapa la călit cu ardeiul și se lasă câteva secunde în uleiul încins apoi se adaugă puțină apă și se pune capacul lăsând să se înmoaie ceapa și ardeiul...când sunt înmuiate se adaugă orezul spălat bine și se dă focul mic mic se amestecă și se lasă la fiert.
- 3
Supa este gata când toate legumele sunt fierte, se strecoară iar zeama se va pune peste orez...se lasă să scadă până când orezul este gata fiert și nu va avea nici prea multă zeamă, se adaugă sarea piperul și mărarul.
- 4
Se adaugă pătrunjelul la sfârșit. Poftă bună :)
Rețete similare
-
Pilaf cu legume și pulpă de pui Pilaf cu legume și pulpă de pui
Ca să fiarbă mai repede orezul după ce îl spăl îl las cca 10 min în apă rece
-
Salată de orez Salată de orez
Când ești pe fugă și nu mai știi ce să gătești, această salată de orez este perfectă. Este foarte lejeră, gustoasă și se prepară în mai puțin de 30 de minute. 😉😋
-
Supă rapidă cu tăieței de casă Supă rapidă cu tăieței de casă
Ideală fierbinte în sezonul rece și când se instalează semnele răcelii.
-
-
Pilaf sârbesc Pilaf sârbesc
Pilaful acesta îmi aduce aminte de mama mea ,ea fiind din Dobrogea îl pregătea des fiind copila de multe ori când îmi este dor de casa ma apuc să fac acest pilaf deși parcă nu are acelaș gust ca al mamei dar este foarte bun!
-
-
Dovlecei umpluți cu carne tocată și cașcaval ras Dovlecei umpluți cu carne tocată și cașcaval ras
Timp de pregătire 15 minute și timp de preparare 30 minute
-
Rissotto con zucchini e fiori Rissotto con zucchini e fiori
E perioada dovleceilor,cand gustul lor este cel mai savuros si mai exceptional din tot anul,asa ca profitam si il folosim in cat mai multe retete. Iar florile, aromate si fragede ,nu fac decat sa aduca un plus oricarui preparat🥰
-
Orez cu legume Orez cu legume
Din categoria nimic nu aruncăm ci reinventăm am făcut o mâncare de orez foarte gustoasă. 😋😋😊😊 -
Supa cu perișoare din piept de pui Supa cu perișoare din piept de pui
Perișoarele sunt foarte apreciate de cei din familia mea și implicit ciorba cu perișoare; dar și supa cu perișoare cu muuult leuștean și pătrunjel verde a fost un succes, mâncându-se până la ultima picătură din farfurie. #supa #perișoare #perisoaredinpieptdepui
-
Supă de ciuperci champignon Supă de ciuperci champignon
Timp de pregătire 10 minute și timp de preparare 35 minute -
Ciorbă de pui Ciorbă de pui
Trebuia să iasă “Ciorbă de pui a la grec” dar am uitat să cumpar morcovi și patrunjei😅 (am spus nu îi bai pun cartofi în locul lor), apoi din greșeală am adaugat ouăle întregi în smântână😂. Și așa a ieșit această ciorbă.👩🏻🍳
Mai multe rețete recomandate
Comentarii