Parchment-Wrapped Salmon (En Papillote)

เคยไปกินหลายๆ ร้านแล้วแซลมอนมันแห้งๆ ไม่ฉ่ำเลย กลับมาลองทำเองที่บ้าน

ได้แซลมอนมา จับมาทำยำส่วนนึง ย่างส่วนนึง กลายเป็นสองเมนูปลาที่นุ่มลิ้นหวานแซลมอนจริงๆ

เห็นเนื้อปลาแซลมอนที่แม็คโคร คิดถึงเมนูนี้เลยค่ะ

สเต๊กปลาแซลมอน

ทำทานเองที่บ้านบ่อยๆ เพราะทำง่ายแล้วก็มีประโยชน์จากแซลมอน

เมนูนี้ทำแล้วไม่ต้องไปกินปลาแซลมอนตามร้านอาหารเลย ทำเองอร่อยกว่ามาก เนื้อฉ่ำ เนื้อสัมผัสนิ่มและรสชาติหอมอร่อย#ครัวผจญภัย

เมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานความสดชื่นจากเนื้อปลาแซลมอนเเละน้ำยำรสแซบจัดจ้านแบบไทยไว้ด้วยกัน คลุกเคล้าเนื้อปลาเเซลมอน โดยเคล็ดลับการกินให้อร่อยจะต้องกินทันทีไม่ควรทิ้งไว้นาน เพื่อให้ปลาแซลมอนของเรายังสด สีไม่เปลี่ยน

ชี้เป้า 👉🏻เนื้อท้องแซลมอน กก.ละ 175฿ ที่ Makro👉🏻ขนมปังกลูเต็น แถวละ 295฿ ที่ร้าน Ketohouse ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม

เป็นคนชอบกินปลาแซลมอนมาก และช่วงนั่นก็พยายามหาอาหารคลีนทาน ก็เลยมาเป็นเมนูสเต๊กปลาแซลมอน ซึ่งเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ แถมรสชาติดีด้วยครับ

แซลมอนนุ่มๆกับเห็ดผัดเนยหอมๆเบาๆสบายท้องดีค่ะ

พรุ่งนี้ไฟดับ แซลมอนก็เอามาอบซะ ทานกับสลัดผักทำง่ายรวดเร็ว

#แชร์ให้จากใจสวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้พิมจะทำ Inari sushi หรือ ซูชิเต้าหู้นั่นเองคะ สอดไส้ข้างในด้วยควินัว และปลาแซลมอนรมควัน ปรุงรสเผ็ดจัดจ้านด้วยซอสศรีราชา และมายองเนส ใช้ปลาแซลมอลรมควันแทนเนื้อปลาแซลสด แต่ถ้าเพื่อนๆ มีปลาแซลมอนสดๆ ก็จะดีมากๆ นะคะ อร่อยกว่ากันเยอะเลยค่ะ