En Ibiza se cultivan docenas de variedades de higueras, cada una produce higos con sabor y aspecto característico, las hay de color verde claro y oscuro, negras, moradas… Algunas son deliciosas frescas y otras no saben tan bien, pero en cuanto las secas se transforman en auténticas golosinasLa gente del campo es capaz de diferenciar cada tipo de higuera, simplemente con echarle un vistazo a la forma del árbol desde la distancia, muchas higueras se apuntalan con postes de madera, para que las ramas crezcan a lo ancho y así los frutos resulten más fáciles de recolectar, al tiempo que se evita que el ganado se coma la parte baja del árbol, para atrapar los más altos se utilizan largas cañas, abiertas en un extremo.Podemos comerlas naturales como en éste caso, secos que podemos degustarlos a lo largo del año e incluso como mermelada podéis encontrar la receta en éste enlacehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/211730-mermelada-de-higos-y-brevasVi ésta receta y me pareció que debía ser un manjar y a fe que lo fue, ya que tenía en casa me puse manos a la obra, resultó una tapa deliciosa e incluso podemos presentarla como postre, lo dejo al gusto de cada uno.

Está es una receta de mi total autoría, solo me dejar por mi pación por la cocina y saqué está divinidad, quizás abran muchas otras parecidas pero está es la mía 🧑‍🍳

Esta es una receta que sé quien me la facilitó, pero que nunca he visto publicada o por lo menos no sé como buscarla, es un entrante muy gracioso y que gusta cuándo lo hago, mis invitados sienten curiosidad y siempre me piden la receta, podía haberla bautizado con mi nombre pero no sería muy correcto, creo ???, en fin ahí dejo el dilema, confío que os guste como a mis invitados.

El lomo de cerdo relleno, es una de las recetas más demandadas en estas fechas de Navidad. Hoy traigo una de las maneras que tengo de hacerla. Podemos hacerla con tiempo, y acompañar con alguna salsa auxiliar. Podemos destinarla como entrante primer plato o segundo. Espero que os guste.

A mí me encantan las alcachofas pero no a todos en la familia. Esta receta suelo hacerla para que les resulte más apetecible tomar esta verdura. Unas veces pongo el relleno de jamón y otras veces de gambas.

Bueno, con ésta receta cumplo el anterior objetivo que me había propuesto, ahora me marcaré otro más difícil que será llegar a las 1000 recetas publicadas, tengo confianza en mi, de momento tengo recetas para publicar, no tantas como para conseguir pasado mañana mi siguiente objetivo, pero hay unas cuántas, confío que os gusten al igual que ésta.Es una receta que me ha llegado al alma, la ví y me dije he de hacerla, la he hecho, la he probado y es una pasada, confío que la hagáis y me confirméis lo que pienso de ella.

Esta receta la hice para fin de año y resulto ser un invento buenísimo, uno lo rellene de jamón ibérico, queso y foie y el otro de foie, pera y piñones.

Capas de hojaldre rellenas de jamón y queso; y bechamel, muy rico.

El cachopo es un plato característico de la gastronomía de Asturias en España, consiste en dos filetes de ternera grandes, entre los cuales se coloca jamón serrano y queso.El conjunto se come frito y caliente tras ser empanado en harina, huevo y pan rallado y se suele servir con guarnición de patatas, pimientos o/y champiñones.El término cachopo proviene de la semejanza que guardan éstos filetes empanados con los troncos huecos de los árboles, llamados "cachopos"y que se usaban como recipiente para guardar las herramientas de labranza.Su popularidad se produce en la década de 1950, a raíz de que en 1947 el restaurante Pelayo de Oviedo lo incorpora en su carta.

Este fin de semana me apetecía probar una nueva receta con lo que tenía en casa. Vi en el mercado unos champiñones grandes que tenían buen aspecto y me acordé de una punta de jamón ibérico que tenía en el nevera, con lo que sólo me faltaba unos huevos de codorniz. A ver que os parece la combinación#comidacasera#realfood#mirecetario#delantaldorado#locosporlasrecetas#cookpadconlékué#happymonday

Estas navidades pasadas compre dos jamoncitos de pavo, pero acabaron perdiéndose en las profundidades del congelador, la verdad es que andaba buscando un solomillo, pero al ver los jamones de pavo, se me antojo cocinarlos.Realmente pensaba hacerlos como suelo hacer la mayoría de veces el pollo, pero como siempre me gusta cotillear que hacen los demás, con el ingrediente principal que voy a utilizar, en “Cookpad” encontré una estupenda receta que nos mostraba “Cocinando para todos” sus “Muslos de pavo rellenos”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1048853-muslos-de-pavo-rellenosReceta original en vídeo:http://www.youtube.com/watch?v=rbdUbRHUVXg

El solomillo de cerdo es una carne que no resulta muy cara y es muy agradable de comer además que contiene pocas grasas.He hecho esta receta, está muy bueno y se puede hacer con jamón serrano en vez de Ibérico

Para cenar, hace unas semanas, se me ocurrió preparar estas originales y ricas brochetas acompañadas de unas rebanadas de pan tostado untado de foie gras.#árbolnavideño

Es la primera vez que lo hago y vino la familia de visita, les encantó a todos volveré a repetir.

Es sorprenderte su sabor y textura. Además es fácil de elaborar y puede servirse como una tapa o entrada caliente.#delantaldorado

Esta hortaliza tiene dos épocas donde la podemos encontrar de temporada, en invierno (especialmente entre noviembre y diciembre) y durante el transcurso de la primavera (especialmente marzo, abril y algo de mayo), hay que comerla porque es un producto exquisito, podemos degustarla cocida, frita, en guisos, rebozada y como se nos ocurra, pero debemos comerla.Hay una historia muy curiosa que tienen los romanos, en un mito, se explica que el dios Zeus se enamoró de la bella Cynara, tanto que la convirtió en una diosa, pero, Cynara extrañaba a su familia, por lo que decidió volver a la tierra, algo que enfureció al dios Zeus y la convirtió en la primera alcachofa por venganza.

Receta sencilla que sale muy buena le puedes añadir unas patatas baby (pequeñitas) o verduras a tu gusto saldrá muy bueno también yo lo echo lo más sencillo para que lo hagáis .👍🏼💋#BBB #dominó #recetadecookpad

Una receta muy facilita e ideal para cenar, por ejemplo. También los hago de berenjena, simplemente sustituyéndola por el calabacín.

Se puede hacer de lomo de cerdo o de pechuga de pollo laminada. El relleno al gusto. El queso que quieras, jamón dulce o serrano, paté...Hice este plato gracias a la receta de @JoseVillalta_520

Cómo pincho para picar, o de postre, o de complemento de ensalada

Un pincho fácil de hacer y bien calentito, para servir como aperitivo en esta Navidad.

Es un corte de carne sin hueso y súper blandita, la cociné al horno rellena con trocitos de queso roquefort y de jamón cocido. Primero la cocción se hace envuelta en papel de plata pero luego se retira dicho papel y se la deja dorar bien. También lleva un chorrito de ron dulce.

Hojaldre relleno de beicon con jamón york y queso

Hice esta quiché, creyendo que iba a sobrar mucha, de hecho sobró, porque comimos dos personas. Al día siguiente que tenia la familia a comer, calenté lo que quedaba que eran tres cuartas partes por si querían probarla. A mi nieto le encantó y a mi, me encanta que a mi nieto le guste lo que hago de comer. Comió dos buenas raciones y no acabó la que quedaba porque habían canelones ....y lo limpio que dejó después el plato de canelones .

🔸Los producto elaborados de Bofrost Congelados, son muy buenos, los recomiendo. También te puede dar ideas para hacer tú el hojaldre y rellenarlo, tipo empanada.#blogelrinconcito #BofrostCongelados #hojaldrerelleno #Hojaldrerellenodejamóncocidoyquesos #jamóncocido #papeldehorno #productosBofrost #productoscongelados #quesos #Ricota #tapetesilicona #almuerzo #cena