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Ingredientes

  1. 1 Kgmagro de cerdo
  2. 1cebolla
  3. 4-5ajos
  4. 3zanahorias
  5. Perejil
  6. Orégano
  7. Pimentón de la Vera
  8. Tomate frito (al gusto)
  9. 2 vasosVino tinto
  10. 1 Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Primero picamos la cebolla, la zanahoria y los ajos en trozos pequeñitos.

  2. 2

    Lo añadimos en una sartén con un chorrito de aceite ya calentado sin dejar de mover.

  3. 3

    Cuando esté dorado añadiremos el magro.

  4. 4

    A continuación añadiremos el tomate frito, el vino tinto, las especias y lo dejaremos cocer, moviéndolo de vez en cuando para que no se pegue a la sartén.

  5. 5

    Cuando se haya evaporado casi todo el caldo apagamos el fuego y a comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Avila
Maria Avila @mariavilaj03
Extremadura

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