Paso a paso
- 1
Primero en un sartén pones a fuego medio la Manteca de puerco.
- 2
Después, ya que la manteca está caliente agregas el chorizo y lo revuelves hasta que queda en pequeños grumos, el chorizo debe de quedar bien cocido para que tenga un buen sabor.
- 3
Cuando notes que el chorizo está completamente cocido, agregas el frijol molido y comienzas a revolver para que Se integren los ingredientes.
- 4
Ya que veas que empieza a hervir el frijol, agregas la barra de mantequilla y revuelves, cuando veas que la mantequilla se desintegró por completo agregas el queso rallado y comienzas a mezclar. (Es importante que él queso se derrita completamente)
- 5
Partes los chiles en rajas en cuadritos y los agregas al frijol y le pones un poco del vinagre.
- 6
Para finalizar dejas el frijol a fuego muy bajo por una media hora, cuidando que no se pegue.
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