🌶 Purée BEBE : poivron rouge - courgettes - oeuf
Je cuisine maison pour mon petit garçon de 8 mois et après un weekend chargé je me rends compte qu'il ne me reste plus rien au congélateur de prêt :( Alors j'ai innové avec ce qui se trouvait dans mon frigo : un joli poivron rouge, deux courgettes et pour changer un oeuf pour les protéines. Et hop cette recette façon ratatouille était née !
🌶 Purée BEBE : poivron rouge - courgettes - oeuf
Je cuisine maison pour mon petit garçon de 8 mois et après un weekend chargé je me rends compte qu'il ne me reste plus rien au congélateur de prêt :( Alors j'ai innové avec ce qui se trouvait dans mon frigo : un joli poivron rouge, deux courgettes et pour changer un oeuf pour les protéines. Et hop cette recette façon ratatouille était née !
Instructions de cuisine
- 1
Commencez comme toujours à bien laver vos légumes : tomates et courgettes.
- 2
Puis pelez les tomates et enlevez le coeur du poivron.
- 3
Découpez-les en petits dés pour une cuisson plus rapide.
- 4
Puis placez-les dans votre auto-cuiseur ou dans une casserole d'eau, laissez-les cuire jusqu'à ce que les chaires soient tendres.
- 5
Pendant ce temps, battez votre oeuf en omelette (L'oeuf doit être bien cuit. La meilleure cuisson de l'oeuf est l'oeuf dur quand votre bébé est tout petit, et puis peu à peu vous pouvez d'autres types de cuisson, notamment à la poêle tant que la chaleur de cuisson est faible) et faites-le cuire à feu très doux dans une poêle huilée (Votre poêle doit être à peine beurrée ou huilée, juste pour ne pas adhérer. Utilisez de préférence du beurre végétal ou de l'huile de colza).
- 6
Lorsque les légumes et l'oeuf sont cuits, versez-les dans votre mixer et moulinez jusqu'à obtenir la texture que vous souhaitez pour Bébé.
- 7
Enfin, répartissez votre préparation dans les petits pots prévus à cet effet. Vous pouvez en conserver 1 ou 2 au frais et placer le reste au congélateur.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Tarte courgettes, poivron et feta ! Tarte courgettes, poivron et feta !
La dernière de la saison avec des courgettes
-
Mousse poivron rouge tomates Mousse poivron rouge tomates
Comme j’avais un poivron rouge et de belles tomates 🍅 du jardin qu’on m’avait donné, j’ai eu envie de quelque chose de frais car cela faisait 3 jours que nous étions en canicule. J’ai donc fait une mousse toute simple.
-
Riz aux courgettes et poivron au Cook Expert Riz aux courgettes et poivron au Cook Expert
Un délice, ici accompagné d'une cuisse de poulet dorée à souhait !!! #cookecpert #mai #dumoisencours #homefoodmagimix #cookexpertmagimix #riz #poivrons #courgettes
-
Frites de courgettes Frites de courgettes
Parce dame nature m'a offerte de belles courgettes du potager j'ai voulus les cuisiner en mode frites eh bien ce fut un régal.
-
Tiramisu de poivron rouge et framboise Tiramisu de poivron rouge et framboise
#cuisinedumardi #poivron #retourencuisine
-
Poêlée poulet, poivron et champignon de Paris Poêlée poulet, poivron et champignon de Paris
#avrilIl me restait des poivrons et du poulet de ma recette de "nouilles au poulet et poivron" façon chinoise, j'ai donc fait cette recette, qui était très savoureuse.
-
Oeuf cocotte au confit de poivrons rouges Oeuf cocotte au confit de poivrons rouges
A la recherche d'un plat vite fait, bien fait, gourmand et healthy ? j'ai ce qu'il vous faut !Des œufs extra frais, pondus par mes poules du jour même, un poivron et une courgette, un peu de crème et la préparation de confit au poivron rouge de mon partenaire Balko, et voici un repas gourmand parfait pour le soir et sans prise de tête !
-
Muffins au butternut et pesto rouge Muffins au butternut et pesto rouge
Je me suis abonnée à des paniers bio livrés toutes les semaines. Chaque semaine, je découvre des légumes que je ne connaissais pas et je cherche des recettes pour tester.
-
Macarons au confit de poivron rouge Macarons au confit de poivron rouge
Pour un buffet ou une réception, que diriez-vous de proposer quelques #macarons ? Ces petites bouchées seront parfaites et originales : le confit de poivron légèrement relevé par le piment d'Espelette titillera vos papilles ! Pour une touche de soleil dans vos buffets, je vous conseille ces petites bouchées très gourmande ! Ma technique pour obtenir ces macarons n'est peut être pas la plus académique... mais elle fonctionne comme vous pouvez le constater ... alors lancez-vous , vous y arriverez aussi ! -
Ratatouille de légumes grillés Ratatouille de légumes grillés
C est une recette idéale pour manger des légumes et c est moins gras qu une vraie ratatouille et en plus le goût est là et c est délicieux
chez Nath -
Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha) Courgettes rondes et poivron grillés aux épices italiennes (recette plancha)
#recettesestivales #bienvenuejuillet #poivron #courgette
Plus de recettes recommandées
Commentaires