Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα κατσαρολάκι με νερό, στο οποίο έχουμε ρίξει και αλάτι, βράζουμε την μελιτζάνα μέχρι να μαλακώσει καλά, αφού προηγουμένως την έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια και έχουμε αφαιρέσει την φλούδα της.
- 2
Στη συνέχεια, τοποθετούμε σε ένα μπολ την κομμένη μελιτζάνα και την πατάμε με ένα πιρούνι για να λιώσει καλά.
- 3
Έπειτα, προσθέτουμε στο μπολ το κρεμμύδι, το αυγό, την μυζήθρα, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά προκειμένου να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.
- 4
Ύστερα, προσθέτουμε και τη βρώμη για να σφίξει το μείγμα και το ρίχνουμε κουταλιές-κουταλιές σε ένα ταψί το οποίο έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.
- 5
Τέλος, τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 στον αέρα και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά και είναι έτοιμοι οι μελιτζανοκεφτέδες μας!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μελιτζανοκεφτέδες Μελιτζανοκεφτέδες
Συνταγή από το Αrt table με μικρές παρεμβάσεις δικές μου#χρυσοπιρουνι
-
Μελιτζανοκεφτέδες νηστίσιμοι/vegan Μελιτζανοκεφτέδες νηστίσιμοι/vegan
Παραλλαγή της υπέροχης συνταγής "Μελιτζανοκεφτέδες my way" από την Zoe Vranikou (η συνταγή που με ενέπνευσε 👉 https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4803416-melitzanokephtedes-my-way?invite_token=ymfdEwKTBkCdcpsu4DiHNcfy&shared_at=1607698321)Αν σου αρέσουν οι μελιτζάνες θα ξετρελαθείς!!!!
-
Μελιτζανοκεφτέδες Μελιτζανοκεφτέδες
Τα έφαγα για πρώτη φορά στη Μυτιλήνη και ενθουσιάστηκα. Εψαξα συνταγή και ιδού το αποτέλεσμα !!#χρυσόπιρούνι
-
Μελιτζανοκεφτέδες φούρνου Μελιτζανοκεφτέδες φούρνου
Ή μελιτζάνες τώρα είναι στα φόρτε τους. Όταν τα έχεις και από τον κήπο σού ακόμα καλύτερα. Και επειδή έχω πολλά θέλω να τα μαγειρέψω με διαφόρους τρόπος να μην τα βαρεθώ. Άλλη φορά τα έκανα τηγανητά αλλά αυτή τη φορά τα έκανα στο φούρνο. Στο τηγάνι γίνονται πιο μαλακά ενώ στο φούρνο πιο τραγανά και πιο υγιεινά . Έτσι τα έφαγε και ο γιος μού γιατί ήταν τραγανά και νόστιμα και δεν κατάλαβε με τι ήταν μέσα. Μόνο το τυρί κατάλαβε 😜😜 #Ιούλιος
-
Μελιτζανοκεφτέδες Μελιτζανοκεφτέδες
-Τρώγονται ζεστοί αλλά είναι επίσης νοστιμότατοι και κρύοι.-Αν δεν σας αρέσει ο βασιλικός ως μυρωδικό στο φαγητό αντικαταστήστε τον με μαϊντανό.-Το βάρος από τις μελιτζάνες το μετράω Χωρίς τα κοτσάνια τους.
-
Μελιτζανοκεφτέδες Μελιτζανοκεφτέδες
Είδα αρκετές συνταγές.Πήρα στοιχεία από αυτές και έφτιαξα τους συγκεκριμένους οι οποίοι έγιναν πεντανόστιμοι. #Αύγουστος
-
Μελιτζανοκεφτέδες 2 Μελιτζανοκεφτέδες 2
Μιαμ, μιαμ! Ένα πεντανόστιμο και πολύ αφράτο μεζεδάκι. Την επιτυχία του μπορώ να την εγγυηθώ. Είναι από τις λίγες συνταγές που δεν πέταξα το μίγμα επειδή δεν έπηξε, ακόμη και στη μισή δόση.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή τη βρήκα στο περιοδικό "Κουζίνες της Ελλάδας" με θέμα συνταγές από την Πελοπόννησο. Την έχω παραθέσει αυτούσια.Είναι λίγο δύσκολο να πετύχουμε σχήμα τέλειο και στρογγυλό, αλλά αν κρατήσουμε το κουτάλι έτσι, ώστε να πέσει κάθετα ο χυλός στο τηγάνι, τότε γίνονται αρκετά ομοιόμορφά τα κεφτεδάκια μας.
-
Μελιτζανοκεφτεδες με ντιπ γιαουρτιού Μελιτζανοκεφτεδες με ντιπ γιαουρτιού
Μιας και περίσσεψαν στην κατάψυξη 3 σακουλάκια ψητή μελιτζάνα έφτιαξα την συγκεκριμένη συνταγή, όπως και το ντιπ γιαουρτιού, που είχα ένα 2 κεσεδάκια γιαούρτι και φρέσκο δυόσμο.Αν σας έχει περισσέψει μελιτζάνα στην κατάψυξη, μπορείτε να κάνετε την παρακάτω συνταγή!!!#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα#Μελιτζάνα #γιαούρτι
-
Μελιτζανοκεφτέδες απλοί και καλοκαιρινοί Μελιτζανοκεφτέδες απλοί και καλοκαιρινοί
Καλοκαιρινός μεζές ό,τι πρέπει για τσίπουρο ή ουζάκι! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Μελιτζανοκεφτέδες στον φούρνο Μελιτζανοκεφτέδες στον φούρνο
Βρηκα αυτη την συνταγη τις προαλλες και την εφτιαξα πρωτη φορα σημερα.#χρυσόπιρούνι
-
Σχόλια