Turrón del duro (trampantojo)

Hoy me he puesto a preparar muchas cosas en la cocina pero con la que más disfruto es con el turrón de Navidad. En Alicante, os voy a contar un poquito como es la tradición turronera... hay dos turrones por excelencia, el turrón duro o turrón de Alicante y el turrón de jijona.El turrón duro, que es el que he preparado hoy en casa con la almendra que me traen estos amigos, es buenísimo y si se hace la receta casera y tradicional del turrón alicantino, de verdad, que nada tiene que ver con el que compramos en el supermercado.Esta receta es la que hacían de toda la vida en mi familia, siempre se ha cogido almendra o nos la han traído y hemos hecho dulces tradiciones. Hoy, después de comer, con mi nieta la mayor lo he preparado y, de verdad os lo recomiendo, es una perdición pero es un turrón delicioso, en mi casa es el preferido con diferencia.

#LasRecetasDeCokpad

Lo primero es darle las gracias a Sole por su receta de flan de turrón con turrón blando ¡¡fue el antojo que me llevó a esta receta!! Siguiendo tu receta y con el percance al equivocarme de turrón hicimos el flan con turrón de almendra duro sin huevo y quedó súper bueno. ¡¡GRACIAS!!

Turrón duro o de Alicante. Ese que se queda en la despensa para que los dentistas no se hagan de oro después de las fiestas navideñas. Es el más sencillo, sólo lleva prácticamente almendras y azúcar. Le daremos una vuelta y lo aprovecharemos#buenospropositos#mambo

#mirecetario

Muy fácil, muy dulce, entretenida y muy rica. Los niños podrían colaborar en su elaboración.

Tenía dos tabletas de turrón duro que no sabía que hacer con ellas, indagando en las redes encontré varias recetas de tartas tipo "Tarta de Santiago" que las utilizaba y no lo dudé, el resultado, una pasada, con ese sabor a almendra, jugosa por dentro, y mega fácil, sólo lleva una cucharada de azúcar porque el turrón ya tiene más que suficiente y esa se utiliza para montar los huevos, y le añadí el toque de coco, porque me mola mogollón, pero si no os gusta pues sin él estará igual de rica. Totalmente recomendable!

Haciendo recuento de suministros, encontré varias tabletas de turrón que sobraron de las fiestas pasadas, así que hay que aprovechar antes de que caduquen y e pensado preparar un flan rico, rico, rico. 😉👌

He preparado este puding en 20 minutos, la cocción la he hecho en microondas y ha quedado estupendo. Lleva pocos ingredientes, es fácil de elaborar y está riquísimo. Se puede acompañar de nata o helado. Una forma diferente de presentar el turrón o después de fiestas para aprovechar el turrón que nos sobra. Espero que os guste.

Esta receta tiene su historia. Nunca había hecho turrón y este año me antoje. Resulta que las almendras hay que tostarlas. La receta que vi decía que se tostaban al horno durante 20 minutos. Craso error! Se tostaron demasiado, casi quemadas. Luego compre más almendras para hacer el turrón de Jijona, aunque engrase el molde se quedó pegado y al desmoldarlo se volvió migas. Yo soy baturra y no me di por vencida. Así que volví a moler lo que se desmoronó para hacer la receta de “Ana recetas dulces”. Esta vez con éxito y mi esposo me dijo que estaba tan bueno como el turrón de nata y fruta confitada. Aquí le doy la receta original.

Como no todo es hacer dieta, renunciar al dulce o contar calorías, hoy nos vamos a dar este delicioso y tentador homenaje de chocolate, con chocolate y más chocolate, pero como nos gusta!Si hay un turrón clásico en Navidad junto con los de almendra, es el de chocolate, en sus muchas y casi infinitas variedades, así que hoy vamos a preparar nuestra propia receta de turrón de “Huesitos”, qué rico…! Y sólo necesitaremos 5 “Huesitos”, unas obleas de helado para el relleno y así aligerar la cantidad de chocolate y claro, más chocolate para la cobertura, esta vez un chocolate negro 85% y sin azúcar, que ya bastante dulzor hay en el relleno.Si quieres todas mis recetas visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #turrón #nougat #torrone #torró #turroia #turróndechocolate #turróncasero #chocolate #huesitos #recetasfáciles #navidad #recetasdenavidad #menúsemanal

Gracias al blog “Mi horno de leña,” me he decidido a realizar un postre, fácil, riquísimo y poco habitual en los hogares, una auténtico turrón casero, me refiero a su receta “Turrón de yema tostada”.La verdad es, que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados a comprar el turrón en el supermercado, y a comerlo solo en navidades, aunque en algunos supermercados hace semanas que ya están puestos los turrones y los polvorones…Pero viendo esta fácil receta, merece la pena arriesgarse y hacer el nuestro propio, cuando nosotros queramos.Aunque casi es tontería que os coloque mi versión, puesto que la he realizado casi con los mismos ingredientes, así “opino que los menos expertos podrán observar que las cantidades no son críticas, aunque la verdad, de postres, poco se.Receta original:http://hornodelena.blogspot.com.es/2014/09/receta-turrón-de-yema-tostada.html

Uno de mis preferidos, y si es de calidad mejor, hoy lo hemos echo en las clases y salen dos turrones, aunque a mi me salio uno y un poco mas que lo cubrire de chocolate, yo le he añdido el azúcar invertido (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12822-azucar-invertido), que hace que se conserve mas tiempo ,os he puesto el enlace de como se hace pues es muy facil de hacer si no teneis la thermomix solo hay que tener un thermometro eso si es inprescindible ,y tambien le he añdido la glucosa , pero si no teneis echarle unas gotas de limon

Ahora que estamos en época navideña, he probado a hacer este turrón de yema que es muy sencillo y está muy bueno.

Si os gusta la tarta de Tres Chocolates este turrón os va a encantar!

Típico en mi tierra y delicioso al paladar. No puede faltar en Navidad.

Mi favorito, siempre lo he comprado y este año he decidido ponerme manos a la obra… espero que os guste el resultado!

Aproveche los restos de hojaldre e hice unas mini tartaletas

Uno de los indispensables de Navidad, y que no puede faltar, es el turrón de yema tostada. En esta ocasión os propongo hacer turrón casero, veréis lo sencillo de hacer que resulta, y de que está muchísimo más rico que el comercial que podemos encontrar en las grandes superficies.