Puding de turrón de Alicante

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He preparado este puding en 20 minutos, la cocción la he hecho en microondas y ha quedado estupendo. Lleva pocos ingredientes, es fácil de elaborar y está riquísimo. Se puede acompañar de nata o helado. Una forma diferente de presentar el turrón o después de fiestas para aprovechar el turrón que nos sobra. Espero que os guste.

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 200 gturrón de Alicante
  2. 4huevos grandes
  3. 100 gazúcar
  4. 100 ml.nata de cocinar
  5. Salsa de caramelo
  6. ----------Opcional:
  7. Nata montada
  8. Bolitaschocolate blanco
  9. Piña en conserva
  10. 1clavo de olor molido

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Triturar el turrón en la picadora bien fino

  2. 2

    Batir los huevos en la batidora, agregar el azúcar y volver a batir

  3. 3

    Poner el turrón molido en un bol, agregar el huevo batido, mezclar y incorporar la nata. Yo he puesto un clavo de olor molido

  4. 4

    Poner salsa de caramelo en el molde y con un pincel pintar los laterales del molde

  5. 5

    Verter la preparación en el molde, tapar con una tapa de microondas y cocer durante 10 minutos a temperatura máxima. Pinchar con un palillo para ver si está cocido. Dejar enfriar antes de sacar del molde

  6. 6

    Reservar en la nevera hasta que se vaya a consumir. Decorar con las bolitas de chocolate, la piña y nata montada (o la decoración que os guste) Servir frío con nata o helado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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