Arequipe casero

mariana arrieta @cook_1090552
Nota añadida: la receta del arequipe colombiano se hace con leche de vaca y azúcar con adición de bicarbonato de sodio. La técnica consiste en hervir hasta caramelizar el azúcar y evaporar la leche, el resultado es como un "caramelo blando de color amarillo- marrón".
Paso a paso
- 1
Se mezcla la leche con el azúcar, se le añade el bicarbonato la sal y la canela, revolver para que se mezclen y se integren bien los ingredientes.
- 2
Mantener en el fuego revolviendo de vez en cuando hasta que se espese.
- 3
Cuando empiece a tomar color amarillo se disminuye el fuego al mínimo y se continua revolviendo continuamente para impedir que se pegue.
- 4
Cuando se observe el fondo de la olla hay que bajarlo y colocarlo en otro recipiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mariana arrieta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/98589
Recetas similares

Chongos zamoranos caseros
Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.


Arequipe (Dulce de leche)
Arequipe casero de excelente calidad y bajo en azúcar.


Requesón casero
Encontrar requesón de buena calidad en el súper es casi misión imposible, pero, hacerlo en casa es más que fácil y queda delicioso.


Requesón casero fácil
Mi marido está practicando para hacer queso casero, de momento ha preparado este requesón delicioso y súper sano.Para elaborarlo es necesario disponer de un termómetro porque es muy importante la temperatura de la leche para que el queso se haga. Es muy fácil de hacer y es una manera de poner en la mesa un producto elaborado por nosotros.


Arepas de mi casa
Llevo casi 20 años preparando esta receta colombiana, en casa nos encantan a todos y las solemos acompañar con queso de untar y huevos revueltos (Huevos perico (huevos revueltos con cebolla y tomate) https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2147625-huevos-perico-huevos-revueltos-con-cebolla-y-tomate ) Es un desayuno contundente, sin gluten, riquísimo y que te llena de energía para todo el día


Pan casero
Si siempre has querido saber cómo hacer pan casero pero nunca te has atrevido, hoy es el momento, voy a explicarte paso a paso cómo hacer pan casero.La receta para hacer pan es una receta muy sencilla y que se compone de 4 ingredientes. Sí, solo 4 ingredientes, aunque podrían ser más si decidimos añadirle, alguna semillas. Hoy nos centraremos en hacer pan en casa, con nuestro horno doméstico, y amasando a mano aunque esta misma receta también sirve si tienes un horno industrial de convección y una amasadora doméstica .


Pan casero
El pan, alimento indispensable y complemento perfecto. 🥖


Menudo casero
Receta echa a fuego lento, olla normal. Increíble receta para un día especial con toda la familia.


Pan casero
#calendario25Me inspiró a cocinarlo sus pocos ingredientes y su simplicidad de elaboración.


Pan casero
Hasta que no me ha salido bien no he parado. Creía que hacer pan no era difícil, pero lo difícil es que te quede bien de sabor, y esta vez... A mí me quedo genial!!.Lo hice para una cena que tenía en mi casa con unos amigos, y les gusto mucho el sabor que tenía.¡¡esta amasado a mano!!


Pan casero
Me encanta hacer este tipo de pan! Para mí está buenísimo, mejor que cualquiera que pueda comprar y más natural. Además lo hago con aceite de oliva de los olivos de mi familia.


Pan casero


Pan casero
Mis hijos son pequeños y de siempre me han ayudado , pan , pizza , carnes empanada, albóndigas, etc, Nerea de 5 , Toni de 9 . Los amo con locura.


Pan casero
El pan casero está riquísimo y dependiendo de la variación de agua, de tiempos y el tipo de harina, puedes modificar la miga y la corteza para conseguir tu pan ideal#Alambiquecocina


Pan casero
Con muy pocos ingredientes, bastante fácil de hacer y con un resultado muy bueno aquí por fin una receta que seguro va a ser de las que prepararé a menudo. Es una preparación que encontré en Internet entre los vídeos de Cookist. Muy bueno, en el video original hacen tres unidades de barra tipo chapata, en mi caso hice 4 Bollos individuales y 2 barras medianas.


Pan casero


Pan casero
Esta receta me la pasó mi hermano, y la verdad que quedan riquísimos. Para mantenerlos frescos y blanditos se recomienda guardarlos en tela y luego en bolsa de plástico.


Pan casero
#delantaldoradohoy os traigo pan para todos los gustos, seguimos confinados y nada mejor que preparar nuestro pan casero para no salir de casa, y como nos sobra mucho tiempo mejor empleado que cocinando nada, así que vamos hacer estos cuatro panes con una sola receta...#quedateencasa#yomequedoencasa


Poke casero
Yo seguí la receta de este poke de diegodoal en YouTube.Aunque en la receta original se usa el vinagre de arroz, yo lo sustituí por el vinagre de vino y para hacerlo más dulce le eché azúcar.


Pan casero
Pan para uno de esos días que nos apetece comer un pan fresco, nuestro… o quizás puede ocurrir que tengamos una celebración y deseemos que todo salga bien.


Pan casero 👌
Mí primer pan, me hace mucha ilusión enseñarlo 😍Esta receta me la enseñó mi hermana y a ella su cuñada y está muy bueno👌


Caldo Casero
Un caldito casero, con toda su sustancia, a fuego lento, con sus verduras.....una auténtica maravilla...😋💾Guarda la receta para otro día.❤️Dame un like si te ha gustado.✏️coméntame que te ha parecido.✈️Compártela con tus amig@s.#guisos y cuchara#sauraycookpad#arbolnavideño#1receta1árbol#mirecetario#platosdecuchara#primerosplatos


Pan casero
Se me doraron un poquitito de más de arriba, disculpen horno nuevo no conocía todavía cuan rápido cocinaba


Miguelitos caseros
Qué sería de una escapada pasando por la Roda sin unos miguelitos.. Pues ahora los tenemos aquí paso a paso y con un sabor único y delicioso.


Guacamole Casero
El Guacamole es una de las salsas o aperitivos más conocidos de centroamérica, especialmente en su país de origen: México. Se toma con Nachos o Doritos o patatas frita o palitos de crudités...Como salsa acompaña platos como: nachos, tamales, burritos, quesadillas...


Carquiñolis caseros
Una masa dulce con almendra o avellanas ,que se hornea dos veces , típicos de aquí de catalunya, muy ricos. , esta receta me recuerda a mi madre porque siempre compraba ,le gustaban mucho.


Pan casero "tierno"
Es la receta de mi madre , llevo años intentando que me salga igual y hasta hora no era posible , este pan se puede hacer en el horno o en una sartén anti adherente , y sirve perfectamente para hacer hamburguesas o bocadillos.


Pan casero#caminodesabores
#caminodesabores.Siguiendo la consigna de esta semana y que el 16 de Octubre fue el día internacional del Pan acá les dejo mi rica receta.Más vale tarde que nunca.😋🙋


Chapata casera
#agua#delantaldorado#triviumdecocinaVamos a por la porción amarilla, hoy cuarto día de cuarentena, hay que estar en esta situación para darnos cuenta con lo poquito que nos podemos arreglar sin necesidad de salir para nada en mucho tiempo, con ganas y un poco de imaginación damos rienda suelta a nuestros platos, sin complicaciones y deliciosos, como es esta chapata en honor a las mariendas que nos preparaba mi abuela, un pan hecho en cocina de leña, nos cortaba rebanadas les ponía aceite de oliva virgen hecho también en casa, y dos onzas de chocolate que casi nos rompíamos los dientes, y a merendar, pero éramos muy felices, grandes recuerdos que permanecen siempre en la memoria. #yomesigoquedandoencasa


Amarguillos caseros
Son típicos de muchas ciudades, a mi marido le gustan mucho, estas últimas navidades cuando estuvimos en Zamora me pidió que le comprara, pero los tenían tan caros que no se los cogi. Me hice con la receta y desde entonces se los hago para que tome el café por las tardes. Espero que os gusten.

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/98589
Comentarios (8)