Torta para cumpleaños!
Maria Sol @Sol_Cordoba
Excelente combinación con el merengue y dulce de leche!!!!! 😍😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero un día antes hice el bizcochuelo. Separar la clara de la yema, batir a Punto nieveas claras, en otro bol batir las yemas con el azúcar, esencia de vainilla y chorrito de aceite, integrado eso meter la leche e intercalar con la harina hasta que quede una mezcla homogénea no muy blanda ni muy dura, después de manera envolvente poner las claras.
- 2
En molde aceitado y enharinado, (yo use papel manteca también) poner la mezcla en horno 40' o hasta pinchar que salga seco el centro.
- 3
Al otro día corte la torta por la mitad. Y recién al 3 er día arme.
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Bizcochuelo, moje con almíbar (misma cantidad de azúcar con agua y esencia de vainilla) puse dulce de leche repostero, y las gotas de chocolate picadas
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El disco de merengue en su base le puse un poco de dulce de leche para que se pegue abajo
- 6
Encima del merengue la crema batida con pulpa de frutas (reserve para la decoración un poco) moje el otro bizcochuelo y pise encima de la crema. Por último cubrí toda la torta con crema!! Decoren a gusto!! Quedó INCREÍBLE!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Sol le encantará ver cómo quedó.
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Amo la cocina, desde niña recuerdo empezé armando ñoquis con mi abuela paterna, hoy por hoy me encanta cocinar, probar recetas nuevas, innovar y muchas veces hacer comidas con lo que hay en la heladera p sobra. Me dicen que herede de mi abuela justamente el hacer un plato nuevo con lo que sobra y el sazón 🙆
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